Tomaten Basilikum Ofen Orzo

Name: Tomaten Basilikum Ofen Orzo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Orzo; 400 g Kirschtomaten, halbiert; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt; 500 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Geriebener Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Saisonale Rezepte | Frisch & Jahreszeitlich Kochen

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Aromen von frischen Tomaten und Basilikum perfekt vereint.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T03:51:28.649Z

Dieses Rezept kombiniert die Frische von Tomaten mit dem aromatischen Geschmack von Basilikum. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Aromen von Tomaten und Basilikum
Einfache Zubereitung im Ofen
Gesund und sättigend

      

Die Aromen von Tomaten und Basilikum

Die Kombination aus frischen Kirschtomaten und aromatischem Basilikum ist ein Klassiker der italienischen Küche. Die saftigen Tomaten sorgen für eine angenehme Süße, während der Basilikum mit seiner würzigen Frische das Gericht perfekt abrundet. Diese Aromen harmonieren nicht nur geschmacklich, sondern bringen auch eine lebendige Farbe auf den Tisch, die das Auge erfreut.

Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Lycopin, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Basilikum hingegen ist nicht nur ein geschmacklicher Höhepunkt, sondern hat auch entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Mit diesem Rezept genießen Sie nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern tun gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Gesundheit.

Ein unkompliziertes Ofengericht

Die Zubereitung dieses Gerichts könnte einfacher nicht sein. Durch das Backen im Ofen können Sie die Aromen der Zutaten intensivieren, während Sie sich anderen Aufgaben widmen können. Das langsame Garen lässt die Tomaten zerfallen und ihre Säfte freisetzen, was zu einer köstlichen Sauce führt, die den Orzo perfekt umhüllt.

Das Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage, da es in einer einzigen Pfanne zubereitet wird. Sie sparen Zeit beim Kochen und beim Abwasch, was es zu einer praktischen Wahl für Familien und Berufstätige macht. Zudem können Sie das Gericht nach Belieben anpassen, indem Sie weiteres Gemüse oder Proteine hinzufügen.

Perfekte Beilage oder Hauptgericht

Ob als sättigende Beilage oder als leichtes Hauptgericht, der Tomaten Basilikum Ofen Orzo ist vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, kann aber auch einfach solo genossen werden. Die Kombination aus Kohlenhydraten und frischem Gemüse macht ihn zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die den Gaumen erfreut.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie das Gericht mit verschiedenen Käsesorten verfeinern. Feta oder Mozzarella passen wunderbar zu den Tomaten und dem Basilikum. Zudem können Sie das Rezept leicht variieren, indem Sie saisonales Gemüse hinzufügen oder verschiedene Kräuter ausprobieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

250 g Orzo
400 g Kirschtomaten, halbiert
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Geriebener Parmesan zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Gerichts:

Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind.

Tomaten und Orzo hinzufügen

Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und den Orzo hinzu. Rühren Sie gut um.

Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen

Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Gericht 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Basilikum hinzufügen

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, entfernen Sie die Folie und rühren Sie den frischen Basilikum unter.

Servieren

Servieren Sie das Gericht warm, bestreut mit geriebenem Parmesan.

Genießen Sie Ihr köstliches Tomaten Basilikum Ofen Orzo!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Kirschtomaten in der Saison zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen. Frische, reife Tomaten sind der Schlüssel zu einem geschmackvollen Gericht. Wenn Kirschtomaten nicht verfügbar sind, können Sie auch gehackte Dosentomaten verwenden, die ebenfalls gut funktionieren.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie eine Prise Chili-Flocken hinzufügen, wenn Sie es etwas schärfer mögen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, wie Oregano oder Thymian, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Aufbewahrung und Reste

Dieses Gericht lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen. Es eignet sich auch bestens für Meal Prepping, da es beim Aufwärmen nicht an Geschmack verliert.

Für eine kreative Verwendung der Reste können Sie den Orzo in eine Auflaufform geben, mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen und im Ofen überbacken. So erhalten Sie eine neue, schmackhafte Variante Ihres Gerichts, die die ganze Familie begeistern wird.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Tomaten Basilikum Ofen Orzo mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen zu verstärken. Ein frischer grüner Salat oder geröstetes Brot sind ideale Begleiter, um das Gericht abzurunden und eine vollwertige Mahlzeit zu schaffen.

Für ein festlicheres Dinner können Sie das Gericht als Teil eines italienischen Buffets anbieten. Kombinieren Sie es mit Bruschetta, Caprese-Salat und einer Auswahl an Antipasti, um ein köstliches und einladendes Menü zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Orzo durch eine andere Pasta ersetzen?

Ja, Sie können jede kleine Pastaform verwenden, aber die Garzeit kann variieren.

→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?

Ersetzen Sie den Parmesan durch eine vegane Käsealternative oder lassen Sie ihn ganz weg.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.