Zartbitter Schoko Himbeer Tarte
Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause
Zartbitter Schoko Himbeer Tarte - eine himmlische Kombination aus dunkler Schokolade und frischen Himbeeren.
Die Zartbitter Schoko Himbeer Tarte vereint die Aromen von intensiver Schokolade und fruchtiger Frische. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung.
Warum Sie diese Tarte lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Himbeeren
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung
Die perfekte Kombination
Die Zartbitter Schoko Himbeer Tarte vereint die intensiven Aromen von dunkler Schokolade mit der frischen Säure von Himbeeren. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Hochgenuss, sondern auch für ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Die Tarte ist ein wahrer Augenschmaus und wird Ihre Gäste garantiert begeistern.
Die Verwendung von Zartbitterschokolade bringt eine besondere Tiefe in den Geschmack. Während die Himbeeren eine fruchtige Frische hinzufügen, sorgt die Schokolade für eine samtige, geschmeidige Textur, die im Mund zergeht. Diese harmonische Balance macht die Tarte zu einem beliebten Dessert für zahlreiche Anlässe.
Ein einfaches Rezept
Das Rezept für die Zartbitter Schoko Himbeer Tarte ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach umzusetzen. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Backkünste und kann auch von weniger erfahrenen Bäckern leicht nachgeahmt werden. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten entsteht ein beeindruckendes Dessert, das jeden begeistert.
Die Kombination aus einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Füllung ist einfach unwiderstehlich. Es ist ein ideales Rezept für spontane Gäste oder um sich selbst mit etwas Süßem zu verwöhnen. Mit dieser Tarte wird jeder Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
Perfekt für jeden Anlass
Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur einen süßen Genuss für sich selbst zubereiten möchten, die Zartbitter Schoko Himbeer Tarte ist die perfekte Wahl. Sie eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als krönender Abschluss eines besonderen Abendessens.
Dank ihrer Vielseitigkeit lässt sich die Tarte leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise andere Beeren hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten. Mit dieser Tarte können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und jedem Anlass eine persönliche Note verleihen.
Zutaten
Für den Boden:
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 300g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 200g frische Himbeeren
Alle Zutaten gut vorbereitet halten die Tarte frisch und schmackhaft.
Zubereitung
Boden zubereiten
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Tarteform drücken und einen Rand formen. Im Kühlschrank 15 Minuten kühlen.
Füllung zubereiten
Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und mit der Sahne im Wasserbad schmelzen. Gut umrühren und etwas abkühlen lassen. Die Eier und den Zucker in einer Schüssel verquirlen, dann die Schokoladenmischung unterrühren.
Himbeeren hinzufügen
Die frischen Himbeeren vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.
Backen
Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.
Genießen Sie die Tarte mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Tipps für die Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade. Der Geschmack der Schokolade ist entscheidend für das Endergebnis. Achten Sie zudem darauf, die Himbeeren frisch und reif zu wählen, um die natürliche Süße und den fruchtigen Geschmack zu maximieren.
Wenn Sie eine besonders cremige Füllung möchten, können Sie die Sahne leicht aufschlagen, bevor Sie sie mit der geschmolzenen Schokolade vermengen. Dies verleiht der Tarte eine luftige Textur und macht sie noch verführerischer.
Aufbewahrungstipps
Die Zartbitter Schoko Himbeer Tarte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Decken Sie die Tarte gut ab, um zu verhindern, dass sie Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt. Vor dem Servieren lassen Sie die Tarte am besten kurz bei Zimmertemperatur stehen, damit sie ihre vollmundigen Aromen entfalten kann.
Wenn Sie die Tarte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und dann genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Zartbitter Schoko Himbeer Tarte mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Die Kombination aus warmer Tarte und kaltem Eis verstärkt den Genuss und macht das Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Für einen zusätzlichen Farbtupfer können Sie frische Himbeeren oder Minzblätter als Dekoration verwenden. Dies macht die Tarte nicht nur schöner, sondern bringt auch zusätzliche Frische in den Geschmack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Tarte im Voraus zubereiten?
Ja, die Tarte kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch andere Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren verwenden.
→ Wie lange hält die Tarte?
Im Kühlschrank ist die Tarte bis zu 3 Tage haltbar.
→ Kann ich die Tarte glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden.
Zartbitter Schoko Himbeer Tarte
Zartbitter Schoko Himbeer Tarte - eine himmlische Kombination aus dunkler Schokolade und frischen Himbeeren.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 300g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 200g frische Himbeeren
Anweisungen
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Tarteform drücken und einen Rand formen. Im Kühlschrank 15 Minuten kühlen.
Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und mit der Sahne im Wasserbad schmelzen. Gut umrühren und etwas abkühlen lassen. Die Eier und den Zucker in einer Schüssel verquirlen, dann die Schokoladenmischung unterrühren.
Die frischen Himbeeren vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.
Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g