Waffelkekse Rezept - einfach & schnell

Name: Waffelkekse Rezept - einfach & schnell
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Waffelkekse
Ingredients: 250g Mehl; 100g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 Eier; 150g Butter, geschmolzen; 100ml Milch

Hervorgehoben unter: Schnelle Rezepte | Einfach & Lecker Kochen

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T00:29:05.332Z

Diese Waffelkekse sind die perfekte Mischung aus knusprig und zart. Ideal für einen schnellen Snack oder als süße Beilage zum Kaffee.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur, die beim Reinbeißen zerbricht
Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Perfekt für jede Kaffeepause oder als Dessert

      

Die perfekte Kaffeepause

Waffelkekse sind die ideale Ergänzung zu einer gemütlichen Kaffeepause. Ihre knusprige Textur und der süße Geschmack machen sie zu einem unverzichtbaren Snack für jede Kaffeetafel. Egal, ob Sie sie alleine genießen oder mit Freunden teilen, diese Kekse bringen Freude und Genuss in jede Kaffeestunde.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie auch spontan für Gäste einen köstlichen Snack zaubern können. Kombinieren Sie die Waffelkekse mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee, und genießen Sie eine kleine Auszeit vom Alltag. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Vielseitige Variationen

Ein großer Vorteil der Waffelkekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten nach Belieben anpassen und verschiedene Aromen hinzufügen. Probieren Sie zum Beispiel, Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig zu integrieren. Diese zusätzlichen Zutaten verleihen den Keksen nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine interessante Textur.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Waffelkekse mit verschiedenen Toppings zu servieren. Ein Hauch von Puderzucker, ein paar frische Beeren oder eine leckere Schokoladensoße können das Geschmackserlebnis noch weiter verbessern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Waffelkekse ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack!

Ideal für besondere Anlässe

Waffelkekse sind nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Ob Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – diese Kekse sind immer ein Hit. Sie lassen sich leicht in größeren Mengen zubereiten, sodass Sie auch für eine größere Runde ausreichend Snacks haben.

Verpacken Sie die Waffelkekse in hübschen Tüten oder Boxen, um sie als selbstgemachtes Geschenk zu überreichen. Ihre Freunde und Familie werden die liebevolle Geste zu schätzen wissen und sich über die leckeren Kekse freuen. Sie sind ein durchweg beliebtes Mitbringsel, das immer gut ankommt.

Zutaten

Zutaten für Waffelkekse

250g Mehl
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
150g Butter, geschmolzen
100ml Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der geschmolzenen Butter und der Milch verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und nach Anweisung des Herstellers backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Die Waffelkekse können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.

Häufige Fragen zu Waffelkeksen

Wie lange sind Waffelkekse haltbar? Waffelkekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Um die Knusprigkeit zu erhalten, sollten sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

Kann ich die Waffelkekse einfrieren? Ja, die Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie bei Bedarf. Lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz im Ofen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu rühren, da die Kekse sonst zäh werden können.

Ein leicht vorgeheiztes Waffeleisen sorgt dafür, dass die Waffelkekse gleichmäßig goldbraun und knusprig werden. Überprüfen Sie regelmäßig den Backvorgang, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Waffelkekse warm, um das volle Aroma zu genießen. Ein Klecks Sahne oder ein Löffel Vanilleeis passt hervorragend zu den Keksen und macht sie zu einem besonderen Genuss.

Für eine festliche Note können Sie die Kekse mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren. Diese kleinen Extras machen die Waffelkekse zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffelkekse einfrieren?

Ja, die Waffelkekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

→ Wie lange sind die Waffelkekse haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Waffelkekse bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus und die Milch durch pflanzliche Milchalternativen.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, das Rezept lässt sich problemlos verdoppeln, um mehr Waffelkekse zu machen.