Cremiger Zimtschnecken-Käsekuchen

Name: Cremiger Zimtschnecken-Käsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 300 g Mehl; 75 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Päckchen Backpulver; 125 g Butter; 1 Ei; 100 ml Milch; 500 g Frischkäse; 150 g Zucker; 3 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Zitronensaft; 200 ml Sahne; 100 g Zucker; 2 TL Zimt; 50 g geschmolzene Butter

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Entdecken Sie den perfekten Genuss mit diesem Rezept für cremigen Zimtschnecken-Käsekuchen! Diese köstliche Kombination aus einem klassischen Käsekuchen und dem verführerischen Geschmack von Zimtschnecken wird Ihr Herz und Ihren Gaumen verzaubern. Mit einer karamellisierten Zimt-Zucker-Schicht und einer samtigen Käsefüllung wird dieser Kuchen zum Highlight Ihrer festlichen Desserttischgestaltung zu Weihnachten. Ideal für Feiertagsfeiern oder einfach nur um sich selbst etwas Gutes zu tun!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T10:21:46.225Z

Die Idee für diesen Zimtschnecken-Käsekuchen entstand an einem kalten Winterabend, als ich mich nach etwas Warmem und Süßem sehnte. Das Ergebnis war ein traumhafter Käsekuchen, der die Aromen der geliebten Zimtschnecken vereint.

Die perfekte Kombination

Dieser cremige Zimtschnecken-Käsekuchen vereint die besten Eigenschaften von zwei beliebten Desserts. Die saftige, zarten Struktur des Käsekuchens wird durch die süße und würzige Note der Zimt-Zucker-Mischung ergänzt. Jedes Stück des Kuchens bietet eine harmonische Balance zwischen der Cremigkeit des Frischkäses und der Textur des Zimtschnecken-Bodens. Kombinationen wie diese sind selten, weshalb dieser Käsekuchen ein absoluter Geheimtipp für besondere Anlässe ist!

Jeder Bissen ist eine wahre Freude für die Sinne. Die Aromen von Zimt und Zucker bringen Erinnerungen an gemütliche Winterabende hervor und sorgen für eine wohlige Atmosphäre. Egal, ob zu Weihnachten oder einem anderen festlichen Anlass, dieser Kuchen wird bei Ihren Gästen sicher für Begeisterung sorgen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieser Zimtschnecken-Käsekuchen ist nicht nur lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten aus Ihrer Küche können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack begeistert. Die Schritte sind klar und einfach, sodass auch unerfahrene Bäcker problemlos zum gewünschten Ergebnis gelangen können.

Ob Sie eine Feier planen oder einfach nur Gläser und Teller für einen gemütlichen Abend mit Freunden füllen möchten, dieser Käsekuchen ist die ideale Wahl. Kinder und Erwachsene gleichermaßen werden von der Kombination aus würzigem Zimt und süßer Käsefüllung begeistert sein.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Zimtschnecken-Käsekuchen die perfekte Konsistenz hat, ist es wichtig, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. Besonders der Frischkäse lässt sich so besser verarbeiten und sorgt für eine glatte Füllung. Auch beim Backen ist ein vorgeheizter Ofen unerlässlich, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten.

Darüber hinaus können Sie den Kuchen nach Belieben mit weiteren Toppings anpassen. Ein leichtes Fruchtkompott oder eine Prise gehackte Nüsse könnten interessante Texturen und Aromen hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren ganz persönlichen Zimtschnecken-Käsekuchen zu kreieren!

Zutaten

Zutaten für den Zimtschnecken-Boden:

Zutaten für den Zimtschnecken-Boden

300 g Mehl
75 g Zucker
1 TL Zimt
1 Päckchen Backpulver
125 g Butter
1 Ei
100 ml Milch

Zutaten für die Käsefüllung

500 g Frischkäse
150 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft
200 ml Sahne

Zutaten für die Zimt-Zucker-Schicht

100 g Zucker
2 TL Zimt
50 g geschmolzene Butter

Für die Zimt-Zucker-Dekoration:

Zubereitung

Zubereitung:

Zubereitung des Zimtschnecken-Bodens

Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Die Butter, das Ei und die Milch hinzufügen und alles gut verkneten. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.

Zubereitung der Käsefüllung

Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren. Die Sahne unterheben und die Füllung auf den Zimtschnecken-Boden gießen.

Zubereitung der Zimt-Zucker-Schicht

Zucker und Zimt vermengen und über die Füllung streuen. Die geschmolzene Butter gleichmäßig darüber gießen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Abkühlen lassen und dann servieren.

Servieren:

Den Käsekuchen gut kühlen und vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Lagerung und Haltbarkeit

Sie können Ihren Zimtschnecken-Käsekuchen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Frischhaltefolie ein oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. Bei richtiger Lagerung bleibt der Kuchen bis zu einer Woche frisch und lecker.

Falls Sie mehr von diesem köstlichen Dessert zubereiten möchten, können Sie auch einzelne Stücke einfrieren. Teilen Sie den Kuchen in Portionen und verpacken Sie diese in gefriergeeigneten Behältern. So haben Sie immer einen schnellen Genuss parat, wenn sich der süße Zahn meldet!

Variationen des Rezepts

Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und das Rezept nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel einen Hauch von Schokoladenstückchen zur Käsefüllung hinzu, um eine schokoladige Note zu erhalten, die wunderbar mit den Zimt-Aromen harmoniert.

Eine weitere interessante Variante ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen. Anstelle von Zimt können auch Muskatnuss oder Kardamom für einen frischeren Geschmack sorgen. Experimentieren Sie mit Aromen, um den Kuchen auf Ihre persönlichen Vorlieben abzustimmen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält er sich bis zu 5 Tage frisch.