Bang Bang Buffalo Hähnchen Dip

Name: Bang Bang Buffalo Hähnchen Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert; 200g Frischkäse; 100g Buffalo-Sauce (nach Wahl); 50g saure Sahne; 100g Cheddar-Käse, gerieben; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte | Küche aus Aller Welt

Ich liebe es, wenn sich beim gemeinsamen Essen alle um eine leckere Dip-Schale versammeln. Der Bang Bang Buffalo Hähnchen Dip ist für uns ein absolutes Highlight bei jedem Treffen. Cremig, würzig und mit einer perfekten Balance aus scharfen und süßen Aromen – dieser Dip sorgt sofort für gute Stimmung! Ob im Rahmen eines gemütlichen Filmabends oder einer Feier mit Freunden, er ist einfach unwiderstehlich und ich könnte ihn das ganze Jahr über genießen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T14:33:27.770Z

Als ich das erste Mal diesen Dip zubereitet habe, war ich etwas skeptisch, ob die Kombination aus Hühnchen, Frischkäse und scharfer Sauce wirklich so gut ankommen würde. Doch als wir den ersten Löffel probierten, waren wir alle sofort begeistert vom Geschmack. Die cremige Konsistenz gepaart mit der Würze des Buffalo-Sauces ist einfach himmlisch.

Ein wichtiger Tipp, den ich gelernt habe, ist, dass frisches Hühnchen, das man selbst zubereitet, dem Dip eine ganz andere Note verleiht als fertige Produkte. Zudem kann man die Schärfe ganz nach Geschmack anpassen, was diesen Dip perfekt für jeden Anlass macht.

Warum Sie diesen Dip lieben werden
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Würzig-süßer Geschmack, der begeistert
Perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch

Zutaten und ihre Bedeutung

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihres Bang Bang Buffalo Hähnchen Dips. Der Frischkäse sorgt für die cremige Basis und bindet die anderen Zutaten. Achten Sie darauf, einen hochwertigen Frischkäse zu verwenden, der gut zu einer glatten Textur führt. Zudem kann saure Sahne zusätzliche Frische und einen Hauch von Säure hinzufügen, was den Gesamtgeschmack abrundet.

Buffalo-Sauce ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Je nach gewünschter Schärfe können Sie eine milde oder scharfe Variante wählen. Für eine leicht süßliche Note empfehle ich eine organische Buffalo-Sauce, die mit Honig oder braunem Zucker verfeinert ist – die Balance zwischen Schärfe und Süße macht den Dip besonders spannend.

Die richtige Zubereitung

Beim Zerkleinern des Hähnchenbrustfilets ist es wichtig, gleichmäßige Stücke zu erstellen, damit der Dip die optimale Textur erhält. Verwenden Sie am besten zwei Gabeln oder Ihre Hände, um das Hähnchen zu zerpflücken – das macht den Prozess auch schnell und einfach. Denken Sie daran, dass das Hähnchen bereits gekocht sein muss; so sparen Sie Zeit bei der Zubereitung.

Achten Sie darauf, die Mischung für den Dip gründlich zu verrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen. Wenn die Mischung vorher zu trocken oder klumpig aussieht, fügen Sie ein wenig mehr saure Sahne hinzu, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist. Das Endergebnis sollte eine samtige Textur haben, die beim Backen schön aufgeht.

Zutaten

Für den Dip:

300g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert
200g Frischkäse
100g Buffalo-Sauce (nach Wahl)
50g saure Sahne
100g Cheddar-Käse, gerieben
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das gekochte Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke zerkleinern und zur Seite stellen.

Dip herstellen

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit der sauren Sahne glatt rühren. Dann die Buffalo-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und alles gut vermengen.

Hähnchen hinzufügen

Das zerkleinerte Hähnchen unter die Mischung heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Dip goldbraun und sprudelnd ist.

Servieren

Den Dip aus dem Ofen nehmen, mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.

Profi-Tipps

Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips, Selleriestangen oder Gemüsesticks für den perfekten Snack.

Variationen und Anpassungen

Dieser Dip lässt sich leicht anpassen, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden. Fügen Sie zum Beispiel etwas gewürfelte Jalapeños oder geschnittene Oliven hinzu, um einen zusätzlichen Kick zu erhalten. Für eine vegetarische Variante können Sie gekochte Kichererbsen oder Linsensalat verwenden, um die Textur und den Proteinanteil zu erhöhen. Das Resultat ist eine aufregende Wendung des beliebten Rezepts.

Wenn Sie nach einer leichteren Version suchen, können Sie den Frischkäse durch griechischen Joghurt ersetzen. Dies reduziert den Fettgehalt, während Sie dennoch eine cremige Basis erhalten. Kombinieren Sie Joghurt mit einer kleinen Menge Frischkäse, um die Textur anzupassen, sodass Ihr Dip nicht zu dünnflüssig wird.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Für die optimale Frische können Sie den Dip bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Schüssel einfach mit Frischhaltefolie ab oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. Vor dem Servieren lässt sich der Dip problemlos in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden aufwärmen, bis er wieder angenehm warm und cremig ist. Achten Sie darauf, ihn zwischendurch umrühren, um eine gleichmäßige Temperatur zu erreichen.

Servieren Sie den Bang Bang Buffalo Hähnchen Dip am besten mit knusprigen Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder frisch gebackenem Baguette. Ebenso ist er ein großartiger Begleiter für Nachos – einfach etwas Dip auf die Nachos geben, mit extra Käse bestreuen und kurz im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt. So kreieren Sie ein köstliches Snack-Erlebnis, das jeder lieben wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Dip bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach erhitzen.

→ Was kann ich anstelle von Buffalo-Sauce verwenden?

Alternativ können Sie eine milde BBQ-Sauce verwenden, wenn Sie es weniger scharf mögen.

→ Wie kann ich den Dip vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch zerkleinerte, gebratene Tofu-Würfel oder gleichwertige pflanzliche Produkte.

→ Kann ich den Dip einfrieren?

Ja, der Dip kann eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass er gut verpackt ist und verwenden Sie ihn innerhalb von 2-3 Monaten.