Alle Lieben diese Traumstrucke

Name: Alle Lieben diese Traumstrucke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 150g Butter; 200g Zucker; 4 Eier; 100g Mehl; 1 Prise Salz; 50g gemahlene Mandeln; 1 TL Vanilleextrakt; Abrieb von 1 Orange

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Alle Lieben diese Traumstrucke.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T00:25:06.689Z

Diese Traumstrucke sind ein wahrer Genuss und bringen Freude auf jeden Tisch.

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Die Traumstrucke ist nicht nur ein einfaches Dessert, sondern ein Erlebnis für alle Sinne. Mit ihrem reichen Schokoladengeschmack und der frischen Note von Orangenschale wird sie zum krönenden Abschluss eines jeden Essens. Ob bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als süße Versuchung für den Alltag – diese Leckerei wird garantiert für Begeisterung sorgen.

Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Butter sorgt für eine cremige Textur, die im Mund zergeht. Jedes Stück ist ein kleiner Genussmoment, der das Herz erwärmt und die Seele erfreut. Die leicht nussigen Aromen der gemahlenen Mandeln runden das Geschmackserlebnis perfekt ab und machen die Traumstrucke zu einem unwiderstehlichen Dessert.

Einfache Zubereitung für jedermann

Die Zubereitung der Traumstrucke könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungsprozess gelingt dieses Rezept auch Kochanfängern mühelos. Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad ist simpel und sorgt dafür, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.

Das Schlagen von Zucker und Eiern zu einer schaumigen Masse ist ein wichtiger Schritt, um die gewünschte Luftigkeit zu erreichen. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Traumstrucke eine leichte und fluffige Konsistenz erhält, die im Kontrast zur cremigen Schokoladenbasis steht. Mit etwas Geduld und Liebe zum Detail wird jede Portion zu einem kleinen Meisterwerk.

Tipps für die perfekte Traumstrucke

Um die Aromen der Traumstrucke noch intensiver zur Geltung zu bringen, können Sie zusätzlich zum Orangenschalenabrieb ein wenig frisch gepressten Orangensaft in den Teig einarbeiten. Dies verleiht der Schokoladenmischung eine erfrischende Note, die besonders gut harmoniert.

Servieren Sie die Traumstrucke am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Die Kombination aus warmer Schokolade und kaltem Eis ist einfach himmlisch und wird Ihre Gäste begeistern. Ein Hauch von Kakaopulver oder eine Prise Puderzucker obendrauf macht die Präsentation perfekt.

Zutaten

Zutaten für die Traumstrucke

200g Zartbitterschokolade
150g Butter
200g Zucker
4 Eier
100g Mehl
1 Prise Salz
50g gemahlene Mandeln
1 TL Vanilleextrakt
Abrieb von 1 Orange

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.

Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad.

Teig zubereiten

In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Salz, Mandeln, Vanilleextrakt und Orangenschale unterrühren.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Traumstrucke aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Servieren Sie die Traumstrucke mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Variationen der Traumstrucke

Die Traumstrucke lässt sich vielfältig abwandeln. Für eine nussige Variante können Sie anstelle von gemahlenen Mandeln Haselnüsse verwenden. Diese geben dem Kuchen eine besondere Note und harmonieren hervorragend mit der Schokolade.

Wenn Sie es etwas fruchtiger mögen, können Sie zusätzlich zur Orangenschale auch Zitronen- oder Limettenschale verwenden. Diese Zitrusfrüchte verleihen der Traumstrucke eine erfrischende Spritzigkeit und sind ideal für den Sommer.

Die perfekte Lagerung

Um die Frische und den Geschmack der Traumstrucke zu bewahren, sollten Sie die restlichen Stücke in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt die Textur weich und die Aromen intensiv. Bei Raumtemperatur hält sich die Traumstrucke etwa 3-4 Tage.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Stücke auch einfrieren. Wickeln Sie die Portionen gut in Frischhaltefolie ein und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können bei Bedarf aufgetaut werden.

Anlässe zum Genießen

Die Traumstrucke ist ein ideales Dessert für viele Anlässe. Ob als süßer Abschluss eines romantischen Abendessens oder als Highlight bei einer großen Feier – sie wird immer ein Hit sein. Auch als Mitbringsel zu einem Freund oder als Bestandteil eines Geschenkkorbs macht sie eine gute Figur.

Für besondere Anlässe können Sie die Traumstrucke auch in kleine, hübsche Stücke schneiden und dekorativ anrichten. Kombinieren Sie sie mit frischen Beeren oder essbaren Blüten für eine ansprechende Präsentation, die Ihre Gäste beeindrucken wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Vollmilchschokolade verwenden, aber der Geschmack wird sich ändern.

→ Wie lange sind die Traumstrucke haltbar?

Die Traumstrucke halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Mandeln weglassen?

Ja, die Mandeln können weggelassen oder durch eine andere Nuss ersetzt werden.

→ Sind die Traumstrucke glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Traumstrucke glutenfrei.