Zimtkuchen mit Pflaumen und Haselnüssen
Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause
Erleben Sie den herbstlichen Genuss mit diesem Zimtkuchen, der saftige Pflaumen und knackige Haselnüsse vereint. Perfekt für festliche Anlässe, bringt dieser Kuchen ein warmes, würziges Aroma in Ihr Zuhause. Die Kombination von Zimt und fruchtigen Pflaumen sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, während die Haselnüsse für den nötigen Biss sorgen. Ideal als süßer Abschluss eines Feiertagsessens oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch. Backen Sie diesen himmlischen Zimtkuchen und lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern!
Dieser Zimtkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die liebevolle Zubereitung und die erlesenen Zutaten machen ihn zu einem besonderen Highlight in der Herbstsaison.
Der perfekte Herbstgenuss
Der Zimtkuchen mit Pflaumen und Haselnüssen ist die perfekte Wahl für die herbstliche Kaffeetafel. Die Kombination aus warmem Zimt und saftigen Pflaumen schafft ein einladendes Aroma, das sofort an gemütliche Nachmittage erinnert. Besonders in der kühleren Jahreszeit ist dieser Kuchen eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes hervorzubringen und die Seele zu wärmen.
Die Ergänzung durch gehackte Haselnüsse bringt eine knackige Textur in den Kuchen, die den süßen, samtigen Geschmack der Pflaumen wunderbar kontrastiert. Egal, ob Sie diesen Kuchen für einen festlichen Anlass oder einfach nur für den gemütlichen Genuss zu Hause backen – er wird garantiert begeistern.
Einfaches Backvergnügen für jeden
Das Rezept für diesen Zimtkuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach nachzubacken. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten können auch Backanfänger ein tolles Ergebnis erzielen. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit und der Kuchen schmeckt sowohl frisch gebacken als auch nach ein paar Tagen aufbewahrt ausgezeichnet.
Dieser Kuchen lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie faule Nachmittagssnacks, indem Sie zusätzlich Schokoladensplitter oder andere Nüsse wie Walnüsse hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um den Geschmack anzupassen.
Perfekt für besondere Anlässe
Ob für einen Geburtstag, ein Familienfest oder einfach nur zum Sonntagskaffee, dieser Zimtkuchen mit Pflaumen und Haselnüssen ist ein Hit. Sein ansprechendes Aussehen und der verführerische Duft werden Ihre Gäste sofort ansprechen. Servieren Sie ihn mit einer leichten Sahnehaube oder Vanilleeis und genießen Sie ein rundum gelungenes Dessert.
Außerdem eignet sich der Kuchen hervorragend als Mitbringsel für Einladungen oder als süßes Geschenk. Verpackt in einer schönen Geschenkbox oder einem farbigen Kuchenpäckchen, macht er sicher Eindruck und bringt Freude zu besonderen Anlässen.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für diesen köstlichen Zimtkuchen:
Zutaten für den Zimtkuchen
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 3 Eier
- 200 g Pflaumen (entsteint und in Stücke geschnitten)
- 100 g Haselnüsse (gehackt)
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Bereiten Sie alle Zutaten vorher vor, um einen reibungslosen Backprozess zu gewährleisten.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Zimtkuchens:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Pflaumen und Haselnüsse hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter.
Backen
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen
Nachdem der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen setzen.
Servieren Sie den Zimtkuchen warm oder bei Raumtemperatur, idealerweise mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Variationen des Zimtkuchens
Der Zimtkuchen lässt sich leicht an verschiedene Jahreszeiten anpassen. Im Frühling können Sie beispielsweise frische Erdbeeren oder Rhabarber hinzufügen, die den Kuchen aufhellen und einen fruchtigen Kick geben. Im Sommer hingegen ist eine Kombination aus Pfirsichen und Aprikosen eine interessante Option, die für eine erfrischende Note sorgt.
Auch die Verwendung von verschiedenen Nüssen eröffnet viele Möglichkeiten. Experimentieren Sie mit Mandeln oder Pekannüssen, um den Kuchen ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Jede Nuss bringt ihr eigenes Aroma mit und macht das Gebäck einzigartig.
Lagerung des Zimtkuchens
Um die Frische und den Geschmack Ihres Zimtkuchens zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter auf, um zu verhindern, dass er trocken wird. So bleibt Ihr Kuchen für mehrere Tage saftig und genussvoll.
Wenn Sie den Kuchen länger lagern möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie den abgekühlten Kuchen in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Frostschäden zu vermeiden. So bleibt er bis zu drei Monate genießbar und kann bei Bedarf schnell aufgetaut werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtkuchen warm oder auf Zimmertemperatur mit einer Portion Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Eine Prise Zimt als Dekoration sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern verstärkt auch das Geschmacksprofil des Kuchens. Eine frische Klangpfeife aus Sahne oder das Zerlaufen einer Kugel Eis sind der perfekte Höhepunkt.
Für die besondere Note können Sie den Kuchen auch mit einem Zuckerguss oder einer Glasur überziehen. Ein einfaches Rezept aus Puderzucker und etwas Wasser oder Zitrone ergibt eine leckere und süße Ergänzung, die den Zimtkuchen noch unwiderstehlicher macht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?
Ja, der Zimtkuchen lässt sich gut im Voraus zubereiten. Er bleibt in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch.
→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können den Zimtkuchen mit Äpfeln oder Birnen statt Pflaumen variieren.
Zimtkuchen mit Pflaumen und Haselnüssen
Erleben Sie den herbstlichen Genuss mit diesem Zimtkuchen, der saftige Pflaumen und knackige Haselnüsse vereint. Perfekt für festliche Anlässe, bringt dieser Kuchen ein warmes, würziges Aroma in Ihr Zuhause. Die Kombination von Zimt und fruchtigen Pflaumen sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, während die Haselnüsse für den nötigen Biss sorgen. Ideal als süßer Abschluss eines Feiertagsessens oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch. Backen Sie diesen himmlischen Zimtkuchen und lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Zimtkuchen
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 3 Eier
- 200 g Pflaumen (entsteint und in Stücke geschnitten)
- 100 g Haselnüsse (gehackt)
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Pflaumen und Haselnüsse hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nachdem der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen setzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g