Truthahn Süßkartoffel Pfanne

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Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Truthahn und süßen Kartoffeln in dieser herzhaften Pfanne.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T22:30:32.037Z

Diese Truthahn Süßkartoffel Pfanne ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich schmackhaft. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer süßen Note
  • Einfach zuzubereiten in einer einzigen Pfanne
  • Gesunde Zutaten, die die Familie begeistern

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus zartem Truthahn und süßen Kartoffeln ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch nahrhaft. Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Truthahn eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen gut fühlen und gleichzeitig Ihre Nährstoffzufuhr optimieren können.

Zusätzlich bringt die Süße der Süßkartoffeln eine interessante Geschmacksbalance in das Gericht. Die natürlichen Zuckermoleküle in den Süßkartoffeln karamellisieren beim Kochen, was zu einer köstlichen, leicht süßlichen Note führt. Diese harmoniert perfekt mit den herzhaften Aromen des Truthahns und der Gewürze.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiteres Highlight dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung in nur einer Pfanne. Dies bedeutet weniger Abwasch und mehr Zeit, um das köstliche Ergebnis zu genießen. Sie können alle Zutaten direkt in der Pfanne anbraten und anschließend kochen. Dies macht das Gericht ideal für hektische Wochentage oder wenn Sie einfach nur eine schmackhafte Mahlzeit ohne großen Aufwand zubereiten möchten.

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, was es zu einem schnellen und praktischen Gericht für die ganze Familie macht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess, sodass es gar nicht schwer fällt, ein schmackhaftes Abendessen zu kreieren.

Gesunde Zutaten für die ganze Familie

Die Auswahl gesunder Zutaten ist ein wichtiger Aspekt beim Kochen, besonders wenn es um die Ernährung der Familie geht. In diesem Rezept verwenden Sie frisches Gemüse wie Paprika und Zwiebeln, die reich an Antioxidantien und Vitaminen sind. Diese Zutaten tragen nicht nur zu einem gesunden Lebensstil bei, sondern sorgen auch für zusätzliche Farben und Texturen auf dem Teller.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie es schärfer mögen, probieren Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili aus. Für eine milde Variante können Sie die Gewürze reduzieren. So können Sie das Gericht ganz nach den Vorlieben Ihrer Familie gestalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diese köstliche Pfanne benötigen:

Zutaten

  • 500g Truthahnfilet, gewürfelt
  • 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Paprika, gewürfelt (rot und gelb)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika ebenfalls vorbereiten.

Truthahn anbraten

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Truthahnwürfel hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Paprika zum Truthahn in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

Süßkartoffeln kochen

Die gewürfelten Süßkartoffeln hinzufügen, Kreuzkümmel einstreuen und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln weich sind.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Truthahn Süßkartoffel Pfanne mit einem frischen Salat oder Brot!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, achten Sie darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu würfeln. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und am Ende eine angenehme Konsistenz haben. Sie können auch versuchen, die Süßkartoffeln vorher in der Mikrowelle vorzukochen, um die Kochzeit in der Pfanne zu verkürzen.

Ein weiterer Tipp ist, die Pfanne bei mittlerer Hitze zu halten, um ein Anbrennen der Zutaten zu vermeiden. Wenn Sie die Temperatur zu hoch einstellen, können die Zutaten außen anbrennen, während sie innen noch roh sind. Nehmen Sie sich die Zeit, um alles gut zu braten und die Aromen zu entfalten.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie Abwechslung in Ihre Mahlzeiten bringen möchten, können Sie dieses Rezept leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Bohnen oder Quinoa hinzu, um das Gericht noch proteinreicher zu machen. Auch das Hinzufügen von Spinat oder anderem Blattgemüse kann nicht nur die Nährstoffdichte erhöhen, sondern auch für eine schöne Farbe sorgen.

Für eine asiatische Note können Sie das Gericht mit Sojasauce oder Teriyaki-Sauce verfeinern. Diese Variationen bringen neue Geschmäcker und machen das Gericht interessant, selbst wenn Sie es häufiger zubereiten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorbereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können anderes Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.

Truthahn Süßkartoffel Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Truthahn und süßen Kartoffeln in dieser herzhaften Pfanne.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit30
Gesamtzeit45

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Truthahnfilet, gewürfelt
  2. 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Paprika, gewürfelt (rot und gelb)
  5. 3 EL Olivenöl
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. 1/2 TL Kreuzkümmel
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika ebenfalls vorbereiten.

Schritt 02

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Truthahnwürfel hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 03

Zwiebel und Paprika zum Truthahn in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

Schritt 04

Die gewürfelten Süßkartoffeln hinzufügen, Kreuzkümmel einstreuen und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln weich sind.

Schritt 05

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 30g