Protein Bagels mit Speck Bits würzig
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Diese Protein Bagels sind nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack dank der knusprigen Speck Bits. Ein perfektes Frühstück oder Snack für alle, die auf ihre Proteinzufuhr achten!
Protein Bagels sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Bagels. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Diese Version mit Speck Bits macht sie besonders schmackhaft und befriedigend.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhafter Geschmack von knusprigem Speck
- Hoher Proteingehalt für ein sättigendes Frühstück
- Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep
Die Vorteile von Protein Bagels
Protein Bagels sind eine hervorragende Wahl für alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten. Durch die Verwendung von Magerquark und Eiern liefern diese Bagels nicht nur eine gute Portion Eiweiß, sondern sind auch arm an gesättigten Fetten. Ideal für Sportler oder diejenigen, die aktiv bleiben möchten, bieten sie Energie und Sättigung ohne unnötige Kalorien. Sie sind eine schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Bagels, die oft wenig Nährstoffe bieten.
Ein weiterer Vorteil dieser Bagels ist die Vielseitigkeit. Sie können sie nach Belieben mit verschiedenen Zutaten variieren, sei es durch das Hinzufügen von Gemüse, Kräutern oder anderen Käsesorten. Dies ermöglicht es Ihnen, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren und Ihre Bagels an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen. Die knusprigen Speck Bits geben jedem Biss einen herzhaften Kick, der Ihren Gaumen erfreuen wird.
Perfekt für Meal Prep
Diese Protein Bagels sind ideal für Meal Prep. Sie lassen sich einfach im Voraus zubereiten und können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Perfekt für hektische Morgen, können Sie sie schnell aufwärmen und genießen, während Sie unterwegs sind. Sie sind auch eine großartige Ergänzung zu Ihrem Snack-Plan, da sie sättigend sind und Ihnen helfen, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen.
Zusätzlich können Sie die Bagels nach dem Backen einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Wenn Sie einen Bagel möchten, nehmen Sie ihn einfach aus dem Gefrierfach und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur auftauen oder wärmen Sie ihn kurz im Ofen auf. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer Sie ihn brauchen.
Gesunde Zutaten im Fokus
Die Auswahl der Zutaten für diese Protein Bagels ist entscheidend, um ein gesundes und nahrhaftes Ergebnis zu erzielen. Magerquark ist eine hervorragende Quelle für Kalzium und Proteine, während Hafermehl reich an Ballaststoffen ist und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Diese Kombination unterstützt nicht nur die Muskelregeneration, sondern fördert auch die Verdauung.
Der Speck, obwohl er in kleinen Mengen verwendet wird, verleiht den Bagels einen köstlichen, herzhaften Geschmack. Achten Sie darauf, hochwertigen Speck zu wählen, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren. Mit einer guten Balance aus gesunden Fetten und Proteinen sind diese Bagels eine schmackhafte und nahrhafte Option für jeden Tag.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Protein Bagels mit Speck Bits:
Zutaten
- 150g Magerquark
- 100g Hafermehl
- 2 Eier
- 50g geriebener Käse
- 50g Speck, gewürfelt und knusprig gebraten
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
So bereiten Sie die Protein Bagels zu:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Magerquark, Eier und geriebenen Käse gut vermengen. Dann Hafermehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Speck hinzufügen
Die knusprig gebratenen Speck Bits unter den Teig heben und gut vermischen.
Bagels formen
Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen. Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Bagels aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Tipps zum perfekten Bagel
Um sicherzustellen, dass Ihre Protein Bagels perfekt gelingen, ist es wichtig, den Teig nicht zu überarbeiten. Eine gründliche, aber sanfte Vermengung der Zutaten sorgt dafür, dass die Bagels fluffig und leicht bleiben. Achten Sie darauf, die richtige Menge an Backpulver hinzuzufügen, da dies für die richtige Textur entscheidend ist.
Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, können Sie zusätzlich Kräuter oder Gewürze wie Knoblauchpulver oder Paprika in den Teig einarbeiten. Dies verleiht den Bagels eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht sie noch interessanter.
Serviervorschläge
Diese Protein Bagels schmecken hervorragend allein, aber sie können auch mit verschiedenen Belägen serviert werden. Eine leckere Kombination ist Frischkäse mit frischen Kräutern oder Avocado, was zusätzlich gesunde Fette liefert. Für ein herzhaftes Frühstück können Sie die Bagels auch mit Rührei und Gemüse belegen.
Für einen süßen Touch probieren Sie, die Bagels mit Honig oder einer zuckerfreien Marmelade zu genießen. Diese Kombination schafft eine interessante Balance zwischen herzhaft und süß und ist perfekt für die verschiedenen Geschmäcker in Ihrer Familie.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bagels einfrieren?
Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
→ Wie lange sind die Bagels haltbar?
Die Bagels können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich den Speck weglassen?
Ja, Sie können den Speck durch Gemüse oder eine andere Proteinquelle ersetzen.
→ Sind die Bagels glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind die Bagels glutenfrei.
Protein Bagels mit Speck Bits würzig
Diese Protein Bagels sind nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack dank der knusprigen Speck Bits. Ein perfektes Frühstück oder Snack für alle, die auf ihre Proteinzufuhr achten!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Gesunde Rezepte | Leichte & Frische Gerichte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4
Was Sie brauchen
Zutaten
- 150g Magerquark
- 100g Hafermehl
- 2 Eier
- 50g geriebener Käse
- 50g Speck, gewürfelt und knusprig gebraten
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
In einer großen Schüssel Magerquark, Eier und geriebenen Käse gut vermengen. Dann Hafermehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die knusprig gebratenen Speck Bits unter den Teig heben und gut vermischen.
Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen. Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 500mg
- Total Carbohydrates: 28g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 1g
- Protein: 15g