Nordlichter Glühpunsch

Name: Nordlichter Glühpunsch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Liter roter Wein; 250 ml Apfelsaft; 100 ml Wasser; 100 g Zucker; 1 Zimtstange; 4 Nelken; 1 Sternanis; 1 Orange (in Scheiben geschnitten); 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten); Optional: 50 ml Rum oder Weinbrand

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte | Küche aus Aller Welt

Erleben Sie den warmen und einladenden Geschmack des Nordlichter Glühpunsches, ideal für kalte Winterabende.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T06:05:31.736Z

Der Nordlichter Glühpunsch ist ein fester Bestandteil der winterlichen Feiern in vielen Regionen. Sein einzigartiges Aroma vereint die Aromen von Gewürzen, Zitrusfrüchten und fruchtigen Noten und macht ihn zu einem wahren Genuss.

        Warum Sie diesen Glühpunsch lieben werden
        Wärmende Gewürze, die Körper und Geist beleben
Fruchtige Aromen, die perfekt zur kalten Jahreszeit passen
Ein festlicher Genuss für jede Zusammenkunft

      

Der perfekte Glühpunsch für kalte Abende

Der Nordlichter Glühpunsch ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Die Kombination aus roten Wein und fruchtigem Apfelsaft sorgt für eine harmonische Basis, die durch die Gewürze und frischen Früchte perfekt ergänzt wird. Dieser Glühpunsch ist ideal, um sich nach einem kalten Winterspaziergang aufzuwärmen. Jeder Schluck bringt die wohltuende Wärme direkt in Ihren Körper und sorgt für ein Gefühl von Gemütlichkeit.

Ein Glühpunsch ist mehr als nur ein Heißgetränk – er ist auch ein wunderbarer Begleiter für festliche Anlässe. Ob bei einem Weihnachtsmarktbesuch oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, dieser Glühpunsch wird sicherlich alle Gäste begeistern. Die Intensität der Aromen steigert sich mit jedem Moment, den er zieht, und schafft eine Atmosphäre voller Wärme und Freude.

Die Kunst des Würzens

Die Auswahl der Gewürze ist entscheidend für den Charakter eines jeden Glühpunsches. In diesem Rezept kommen Zimt, Nelken und Sternanis zum Einsatz, die nicht nur für den typischen Weihnachtsduft sorgen, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Zimt kann beispielsweise die Verdauung fördern und hat eine wärmende Wirkung auf den Körper, während Nelken entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.

Die Kunst des Würzens liegt darin, die richtige Balance zu finden. Zu viel von einem Gewürz kann schnell den gesamten Geschmack überdecken, während zu wenig die Aromen verwässern kann. Nehmen Sie sich die Zeit, um den Glühpunsch während des Ziehens zu probieren und gegebenenfalls nachzuwürzen. So stellen Sie sicher, dass jeder Schluck perfekt abgestimmt ist.

Zutaten für Nordlichter Glühpunsch

Zutaten

1 Liter roter Wein
250 ml Apfelsaft
100 ml Wasser
100 g Zucker
1 Zimtstange
4 Nelken
1 Sternanis
1 Orange (in Scheiben geschnitten)
1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
Optional: 50 ml Rum oder Weinbrand

Für den perfekten Genuss können auch frische Früchte und Gewürze hinzugefügt werden.

Zubereitung des Nordlichter Glühpunsches

Glühpunsch zubereiten

Geben Sie den Rotwein, Apfelsaft und Wasser in einen großen Topf. Fügen Sie den Zucker, die Zimtstange, Nelken und Sternanis hinzu. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie zu dampfen beginnt, aber nicht kocht.

Früchte hinzufügen

Fügen Sie die Orangenscheiben und Zitronenscheiben hinzu und lassen Sie den Glühpunsch für etwa 20 Minuten ziehen, damit die Aromen gut durchziehen.

Optionalen Alkohol hinzufügen

Wenn Sie möchten, können Sie nun den Rum oder Weinbrand hinzufügen und den Glühpunsch für weitere 5 Minuten erhitzen.

Servieren

Seihen Sie den Glühpunsch in hitzebeständige Gläser und servieren Sie ihn heiß. Genießen Sie die winterliche Wärme!

Servieren Sie den Glühpunsch mit zusätzlichen Früchten zur Dekoration.

Tipps für die Zubereitung

Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem gelungenen Glühpunsch. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Dies ermöglicht Ihnen, den gesamten Prozess effizient zu gestalten und den Glühpunsch im Handumdrehen zuzubereiten. Wenn Sie frische Gewürze verwenden, können Sie den Geschmack noch intensiver gestalten.

Wenn Sie den Glühpunsch im Voraus zubereiten möchten, können Sie ihn problemlos aufbewahren. Lassen Sie ihn einfach abkühlen und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Vor dem Servieren können Sie ihn erneut erhitzen und nach Belieben mit frischen Früchten oder einem Schuss Alkohol verfeinern.

Variationen des Rezeptes

Obwohl das Grundrezept bereits hervorragend ist, können Sie es nach Belieben variieren. Fügen Sie einen Schuss Cranberrysaft hinzu, um eine fruchtigere Note zu erhalten, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Limette für eine erfrischende Abwechslung. Jede Zutat bringt eine neue Dimension in den Glühpunsch und sorgt für Überraschungen beim Geschmack.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Rotwein durch Traubensaft oder eine Mischung aus schwarzem Tee und Saft ersetzen. Diese Varianten sind besonders geeignet für jene, die auf Alkohol verzichten möchten, aber dennoch die wärmenden Aromen genießen wollen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Glühpunsch ohne Alkohol zubereiten?

Ja, Sie können den Rum oder Weinbrand einfach weglassen und mehr Apfelsaft hinzufügen.

→ Wie lange kann ich den Glühpunsch aufbewahren?

Der Glühpunsch ist im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Äpfel und Birnen sind eine großartige Ergänzung für zusätzlichen Geschmack.

→ Wie kann ich den Glühpunsch verfeinern?

Versuchen Sie, etwas frischen Ingwer oder eine Prise Muskatnuss hinzuzufügen.