Kokosmakronen Spitzen

Name: Kokosmakronen Spitzen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200g Kokosraspeln; 150g Zucker; 3 Eiweiße; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Schokoladenglasur zum Dippen

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Kokosmakronen Spitzen sind ein klassisches, köstliches Gebäck, das nicht nur zur Weihnachtszeit beliebt ist. Diese herrlich knusprigen, kokosnussigen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T03:06:27.785Z

Kokosmakronen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Ihre zarte, goldene Farbe und die knusprige Textur machen sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie sie für Festlichkeiten oder einfach so genießen möchten, diese Rezeptur wird Sie begeistern.

        Warum Sie diese Kokosmakronen Spitzen lieben werden
        Intensiver Kokosgeschmack, der jedem Bissen Leben einhaucht
Knusprige Außenschicht mit einem zarten, saftigen Inneren
Ideal für Feiern oder als süßer Genuss für zwischendurch

      

Die perfekte Kombination von Zutaten

Die Zutaten für Kokosmakronen Spitzen sind einfach, aber sie ergeben zusammen ein grandioses Geschmackserlebnis. Die Hauptzutat, Kokosraspeln, sorgt für den charakteristischen tropischen Geschmack, der sich wunderbar mit der Süße des Zuckers verbindet. Die Eiweiße bringen eine luftige Textur in die Makronen, während die Prise Salz die Aromen perfekt ausbalanciert.

Vanilleextrakt fügt eine subtile, aromatische Note hinzu, die die anderen Zutaten harmonisch ergänzt. Die Schokoladenglasur ist das i-Tüpfelchen und verleiht den Makronen einen zusätzlichen Hauch von Eleganz und Geschmack. Diese Kombination macht Kokosmakronen Spitzen zu einem unverzichtbaren Gebäck für jede Gelegenheit.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung von Kokosmakronen Spitzen ist denkbar einfach und in kürzester Zeit erledigt. Sie benötigen lediglich einige grundlegende Utensilien wie eine Schüssel, einen Schneebesen und ein Backblech. Diese unkomplizierte Rezeptur eignet sich hervorragend für Anfänger in der Backkunst und für alle, die in der Küche schnell ein köstliches Ergebnis erzielen möchten.

Innerhalb von 30 Minuten können Sie die Makronen zubereiten und im Ofen backen. Während sie backen, verbreitet sich ein verführerischer Duft in Ihrer Küche, der einfach unwiderstehlich ist. Wenn Sie eine süße Leckerei für unerwartete Gäste oder einen besonderen Anlass benötigen, sind diese Kokosmakronen die ideale Wahl.

Variationen und Serviervorschläge

Kokosmakronen Spitzen bieten eine großartige Basis für kreative Variationen. Sie können beispielsweise die Kokosraspeln durch andere Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch die Schokoladenglasur lässt sich variieren: Probieren Sie weiße Schokolade oder eine Kombination aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade für einen besonderen Kick.

Servieren Sie die Kokosmakronen auf einer schönen Platte, garniert mit frischen Früchten oder einem Hauch Puderzucker. Sie eignen sich hervorragend als Dessert für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Kokosmakronen Spitzen benötigen:

Zutaten

200g Kokosraspeln
150g Zucker
3 Eiweiße
1 Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schokoladenglasur zum Dippen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Kokosmakronen zuzubereiten:

Eiweiße schlagen

Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden.

Zucker und Vanille hinzufügen

Fügen Sie den Zucker und den Vanilleextrakt zu den geschlagenen Eiweißen hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.

Kokosraspeln unterheben

Heben Sie die Kokosraspeln vorsichtig unter die Eiweiß-Zucker-Mischung, bis alles gut verbunden ist.

Formen und Backen

Setzen Sie mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie die Makronen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen und Glasieren

Lassen Sie die Kokosmakronen auf einem Kuchengitter abkühlen und dippen Sie sie dann in geschmolzene Schokoladenglasur.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Kokosmakronen Spitzen!

Aufbewahrungstipps

Kokosmakronen Spitzen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten. Lagern Sie die Makronen an einem kühlen, trockenen Ort, um zu verhindern, dass sie weich werden. So bleiben sie mehrere Tage haltbar und sind jederzeit ein köstlicher Genuss.

Wenn Sie die Makronen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Makronen einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie nach Bedarf. Nach dem Auftauen sind sie fast so gut wie frisch gebacken!

Gesundheitsbewusste Alternativen

Wenn Sie eine gesündere Variante der Kokosmakronen Spitzen ausprobieren möchten, können Sie den Zucker durch einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Diese Alternativen bieten nicht nur eine süße Note, sondern auch zusätzliche Nährstoffe.

Auch die Verwendung von ungesüßten Kokosraspeln kann den Zuckergehalt reduzieren und die Makronen gleichzeitig köstlich und nahrhaft machen. So können Sie das Gebäck genießen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kokosmakronen auch glutenfrei zubereiten?

Ja, Kokosmakronen sind von Natur aus glutenfrei, solange Sie auch glutenfreie Zutaten verwenden.

→ Wie lange kann ich die Kokosmakronen aufbewahren?

Sie können die Kokosmakronen in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

→ Kann ich die Eiweiße durch etwas anderes ersetzen?

Es wird empfohlen, Eiweiße zu verwenden, aber Sie können auch Aquafaba (Kichererbsenwasser) als Vegan-Alternative ausprobieren.

→ Wie kann ich die Makronen variieren?

Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, wie Mandel- oder Rumextrakt, oder die Kokosraspeln mit Nüssen oder Trockenfrüchten kombinieren.