Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste

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Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist die perfekte Beilage für jede Mahlzeit oder einfach als Snack zwischendurch.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T06:55:29.041Z

Dieses Knoblauch Brot ist nicht nur knusprig und aromatisch, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für gesellige Abende oder als Beilage zu italienischen Gerichten.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Intensiver Knoblauchgeschmack mit frischen Kräutern
  • Knusprige Kruste und weicher Kern
  • Perfekt für Grillabende oder als Snack

Die perfekte Beilage

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist nicht nur ein köstliches Snack, sondern auch eine hervorragende Beilage, die jede Mahlzeit bereichert. Ob zu einem herzhaften Eintopf, einer feinen Pasta oder einfach als Vorspeise zu einem geselligen Abendessen – dieses Brot bringt Geschmack und Aroma auf den Tisch. Die Kombination aus knuspriger Kruste und dem weichen, aromatischen Inneren sorgt für ein genussvolles Erlebnis bei jedem Bissen.

Besonders in geselligen Runden, wie Grillabenden oder Partys, ist dieses Knoblauch Brot ein Hit. Es lässt sich schnell zubereiten und kann warm serviert werden, was es zu einer praktischen Option für Gastgeber macht. Die würzige Knoblauchbutter mit frischen Kräutern sorgt dafür, dass deine Gäste nach mehr verlangen werden.

Darüber hinaus ist es auch eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes Baguette zu verwerten. Anstatt es wegzuwerfen, verwandelst du es in ein schmackhaftes Brot, das du jederzeit genießen kannst. So wird Abfall vermieden und du bringst frische Aromen in deine Küche.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, kannst du es ganz nach deinem Geschmack anpassen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano, Basilikum oder Rosmarin, um deinem Knoblauch Brot eine persönliche Note zu verleihen. Auch das Hinzufügen von geriebenem Käse, wie Parmesan oder Mozzarella, kann eine wunderbare geschmackliche Bereicherung sein.

Für eine schärfere Note kannst du zusätzlich Chili-Flocken oder frische Chilischoten in die Knoblauchbutter einarbeiten. Dies verleiht dem Brot nicht nur einen tollen Kick, sondern sorgt auch für Abwechslung auf dem Tisch. Denke daran, die Menge der Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack zu dosieren.

Wenn du das Brot besonders knusprig magst, empfehle ich, es nach dem Backen kurz unter den Grill zu stellen. Achte dabei jedoch darauf, dass du nicht vergisst, es im Auge zu behalten, da es schnell verbrennen kann. Diese kleine Technik sorgt für eine noch intensivere Kruste und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50g Butter, weich
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, gehackt
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um dein Knoblauch Brot zuzubereiten:

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 200°C vor. Das Baguette längs halbieren.

Knoblauchbutter zubereiten

Die Knoblauchzehen fein hacken und mit der weichen Butter, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.

Brot bestreichen

Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes verteilen.

Backen

Das Baguette auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Servieren

Das Knoblauch Brot aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Genieße dein frisch gebackenes Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste!

Häufige Fragen

Kann ich das Knoblauch Brot im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Knoblauchbutter im Voraus zubereiten und das Brot erst kurz vor dem Servieren backen. So bleibt es frisch und knusprig.

Wie bewahre ich übrig gebliebenes Knoblauch Brot auf? Am besten bewahrst du das Brot in einer Papiertüte auf, damit es atmen kann. Vermeide Plastiktüten, da das Brot dadurch weich wird. Du kannst es auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken.

Nährwertinformationen

Einer der Hauptbestandteile dieses Rezepts ist die Butter, die für den reichhaltigen Geschmack sorgt. In Maßen genossen, ist sie jedoch eine gute Quelle für gesunde Fette. Achte darauf, hochwertige Butter zu verwenden, um das beste Aroma zu erzielen.

Knoblauch hat nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Er wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und kann das Immunsystem stärken. Kombiniert mit frischen Kräutern wird das Brot nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brot auch im Toaster zubereiten?

Ja, du kannst die Baguettehälften auch im Toaster rösten, aber die Backzeit kann variieren.

→ Wie lange hält sich das Knoblauch Brot?

Am besten frisch genießen, aber in einem luftdichten Behälter kann es 1-2 Tage halten.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetze die Butter durch eine pflanzliche Alternative.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Das Knoblauch Brot passt hervorragend zu Suppen, Salaten oder als Beilage zu Pasta.

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist die perfekte Beilage für jede Mahlzeit oder einfach als Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesunde Rezepte | Leichte & Frische Gerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 Baguette
  2. 4 Knoblauchzehen
  3. 50g Butter, weich
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. 1 EL frischer Thymian, gehackt
  6. 1 TL Salz
  7. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heize den Ofen auf 200°C vor. Das Baguette längs halbieren.

Schritt 02

Die Knoblauchzehen fein hacken und mit der weichen Butter, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes verteilen.

Schritt 04

Das Baguette auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Schritt 05

Das Knoblauch Brot aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 450mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 4g