Blätterteig Häppchen mit Cranberry und Brie

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Genießen Sie diese köstlichen Blätterteig Häppchen mit einer süßen Cranberry-Füllung und cremigem Brie-Käse. Perfekt für Partys oder als Vorspeise.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T12:23:28.803Z

Diese Blätterteig Häppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier. Die Kombination aus süßen Cranberries und cremigem Brie-Käse macht sie zu einem unverzichtbaren Snack.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Harmonische Kombination aus süß und herzhaft
  • Knusprige Textur des Blätterteigs
  • Schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Blätterteig Häppchen mit Cranberry und Brie sind ein Fest für die Sinne. Die Süße der Cranberry-Marmelade harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Brie-Käses. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker anspricht. Egal, ob Sie ein Feinschmecker oder ein Gelegenheitsesser sind, diese Häppchen werden Ihre Geschmacksknospen begeistern.

Die Verwendung von hochwertigem Brie-Käse ist entscheidend für den Geschmack dieser Häppchen. Achten Sie darauf, einen Brie auszuwählen, der nicht nur cremig ist, sondern auch über eine ausgewogene Geschmacksnote verfügt. Dadurch wird das Verhältnis von Süße und Herzhaftigkeit noch verstärkt und macht jedes Häppchen zu einem kleinen Genuss.

Schnelle Zubereitung für jede Gelegenheit

Einer der größten Vorteile dieser Blätterteig Häppchen ist die einfache und schnelle Zubereitung. In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Fingerfood kreieren, das sich ideal für Partys, Buffets oder als Vorspeise eignet. Dank des Blätterteigs, der in der Regel bereits fertig erhältlich ist, sparen Sie Zeit, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Diese Häppchen lassen sich auch hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die gefüllten Teigquadrate vor dem Backen einfach einfrieren und bei Bedarf frisch backen. So haben Sie im Handumdrehen ein köstliches Snack-Angebot bereit, wenn Gäste vorbeikommen oder eine spontane Feier ansteht.

Kreative Variationen

Obwohl das Grundrezept für Blätterteig Häppchen bereits köstlich ist, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Variationen ausprobieren. Zum Beispiel können Sie die Cranberry-Marmelade durch andere Fruchtaufstriche wie Feigenmarmelade oder Aprikose ersetzen. Diese Kombinationen bieten einzigartige Geschmäcker und sind eine willkommene Abwechslung.

Zusätzlich können Sie andere Käsesorten verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu entdecken. Ziegenkäse oder ein kräftigerer Cheddar verleihen den Häppchen eine ganz neue Dimension. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen und Ihre Gäste zu überraschen.

Zutaten

Zutaten für die Häppchen

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 200g Brie-Käse
  • 150g Cranberry-Marmelade
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Eine Prise Salz

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und sorgen für ein schnelles und einfaches Rezept.

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Füllung hinzufügen

Auf jedes Quadrat einen Löffel Cranberry-Marmelade und einige Stücke Brie-Käse legen.

Häppchen formen

Die Ränder der Teigquadrate mit einer Gabel zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen.

Backen

Die Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Die Häppchen heiß servieren und genießen!

Tipps für die besten Häppchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Blätterteig Häppchen perfekt werden, ist es wichtig, den Blätterteig gut auszurollen. Achten Sie darauf, dass die Teigschichten gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig backen. Eine Dicke von etwa 3-4 mm ist ideal, um eine knusprige Textur zu erreichen.

Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um die Teigquadrate sauber zu schneiden. Das sorgt für ein ansprechendes Aussehen und erleichtert das Falten der Ränder. Ein sauberes Schnittbild trägt zur Präsentation der Häppchen bei und macht sie noch appetitlicher.

Serviervorschläge

Um die Blätterteig Häppchen optimal zu präsentieren, können Sie sie auf einem schönen Servierteller anrichten. Garnieren Sie den Teller mit frischen Kräutern oder essbaren Blüten, um eine ansprechende Optik zu erzielen. Dies sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für ein visuelles Highlight.

Servieren Sie die Häppchen warm aus dem Ofen, um die cremige Konsistenz des Brie-Käses und die knusprige Textur des Blätterteigs zu betonen. Ein passender Dip, wie ein süßer Balsamico oder eine würzige Senfsauce, kann ebenfalls dazu beitragen, das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Brie-Käse durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können jeden Käse verwenden, der gut schmilzt, wie Gouda oder Camembert.

→ Wie lange kann ich die Häppchen im Voraus zubereiten?

Sie können die Häppchen bis zu 2 Stunden im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren backen.

→ Sind die Häppchen auch vegetarisch?

Ja, das Rezept ist vegetarisch, da es keine Fleischzutaten enthält.

→ Kann ich gefrorenen Blätterteig verwenden?

Ja, gefrorener Blätterteig eignet sich hervorragend. Lassen Sie ihn einfach vor der Verwendung auftauen.

Blätterteig Häppchen mit Cranberry und Brie

Genießen Sie diese köstlichen Blätterteig Häppchen mit einer süßen Cranberry-Füllung und cremigem Brie-Käse. Perfekt für Partys oder als Vorspeise.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit15
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Internationale Rezepte | Küche aus Aller Welt

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Häppchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Häppchen

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 200g Brie-Käse
  3. 150g Cranberry-Marmelade
  4. 1 Ei (zum Bestreichen)
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Schritt 02

Auf jedes Quadrat einen Löffel Cranberry-Marmelade und einige Stücke Brie-Käse legen.

Schritt 03

Die Ränder der Teigquadrate mit einer Gabel zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen.

Schritt 04

Die Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 5g