Weisse Karamell-Schokolade
Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause
Weisse Karamell-Schokolade ist eine köstliche und cremige Süßigkeit, die perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung geeignet ist.
Die Weisse Karamell-Schokolade vereint die süße und cremige Textur der weißen Schokolade mit dem reichhaltigen Geschmack von Karamell. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Warum Sie diese Weisse Karamell-Schokolade lieben werden
- Reicher Karamellgeschmack kombiniert mit cremiger weißer Schokolade
- Schmelzende Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung zwischendurch
Zutaten
Zutaten für die Weisse Karamell-Schokolade
- 200g weiße Schokolade
- 100g Zucker
- 50g Butter
- 100ml Sahne
- Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Karamell herstellen
Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun ist. Achten Sie darauf, den Zucker nicht zu verbrennen.
Butter und Sahne hinzufügen
Die Butter und die Sahne langsam zum geschmolzenen Zucker geben und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Eine Prise Salz hinzufügen.
Weiße Schokolade schmelzen
Die weiße Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Danach die Karamellmasse vorsichtig unterrühren.
In Formen gießen
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und gleichmäßig verteilen. Abkühlen lassen, bis sie fest wird.
Servieren
In Stücke schneiden und genießen. Ideal als süßer Snack oder zum Kaffee.
Die Weisse Karamell-Schokolade kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Weisse Karamell-Schokolade vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie vegane Schokolade und pflanzliche Alternativen für Butter und Sahne.
→ Wie lange hält sich die Weisse Karamell-Schokolade?
In einem luftdichten Behälter kann sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben.
→ Kann ich die Schokolade im Kühlschrank aufbewahren?
Ja, aber lassen Sie sie vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen, damit sie wieder weich wird.
→ Wie kann ich die Schokolade verfeinern?
Versuchen Sie, verschiedene Aromen wie Vanille oder Karamell-Sirup hinzuzufügen.
Weisse Karamell-Schokolade
Weisse Karamell-Schokolade ist eine köstliche und cremige Süßigkeit, die perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung geeignet ist.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 10 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Weisse Karamell-Schokolade
- 200g weiße Schokolade
- 100g Zucker
- 50g Butter
- 100ml Sahne
- Prise Salz
Anweisungen
Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun ist. Achten Sie darauf, den Zucker nicht zu verbrennen.
Die Butter und die Sahne langsam zum geschmolzenen Zucker geben und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Eine Prise Salz hinzufügen.
Die weiße Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Danach die Karamellmasse vorsichtig unterrühren.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und gleichmäßig verteilen. Abkühlen lassen, bis sie fest wird.
In Stücke schneiden und genießen. Ideal als süßer Snack oder zum Kaffee.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g