Veganer Pflaumenkuchen aus dem Glas
Hervorgehoben unter: Saisonale Rezepte | Frisch & Jahreszeitlich Kochen
Genießen Sie diesen köstlichen veganen Pflaumenkuchen, der in einem praktischen Glas serviert wird. Ideal für die Weihnachtszeit, verbindet dieses Rezept fruchtige Süße mit saftigem Teig und wird zum unvergesslichen Highlight Ihrer Festtage. Einfach vorzubereiten und perfekt zum Verschenken oder für die eigene Festtafel – dieser Kuchen bringt das Aroma der Saison direkt zu Ihnen nach Hause. Lassen Sie sich von den einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung begeistern!
Dieser köstliche vegane Pflaumenkuchen wird nicht nur optisch im Glas zum Highlight, sondern begeistert auch geschmacklich. Der Teig ist saftig und die Pflaumen bringen eine wunderbare Süße und Säure, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Veganer Pflaumenkuchen aus dem Glas verbindet fruchtige Aromen mit einem saftigen Teig. Die Verwendung von Dinkelmehl macht diesen Kuchen nicht nur schmackhaft, sondern auch gesünder. Dinkelmehl ist reich an Ballaststoffen und gibt dem Teig eine angenehme Struktur. Es eignet sich hervorragend für Leute, die auf Weizenmehl verzichten möchten.
Die Pflaumen sind nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungstechnisch eine großartige Wahl. Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Zudem verleihen sie dem Kuchen eine natürliche Süße, die durch den Ahornsirup und den Zimt wunderbar ergänzt wird.
Ideale Geschenkidee für die Festtage
Die Einzelteile dieses Pflaumenkuchens im Glas machen ihn zu einer wunderbaren Geschenkidee. Handgemachte Geschenke erfreuen sich großer Beliebtheit, besonders während der Weihnachtszeit. Die Gläser können hübsch dekoriert werden, um ein persönliches Flair zu verleihen. So zaubern Sie nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein ansprechendes Präsent.
Darüber hinaus können Sie diesen Kuchen problemlos im Voraus zubereiten. Er lässt sich gut lagern und bleibt frisch bis zur Verwendung. Perfekt für spontane Einladungen oder wenn Sie Gäste erwarten. Mit einem selbstgemachten Pflaumenkuchen im Glas beeindrucken Sie jeden und zeigen, dass Ihnen die Gästebewirtung am Herzen liegt.
Einfache Zubereitung für jedermann
Die Zubereitung dieses veganen Pflaumenkuchens könnte einfacher nicht sein. Dank der einfachen Zutaten und der klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt er auch Anfängern in der Küche. Dies macht ihn zu einem idealen Rezept, um das Backen zu lernen und gleichzeitig ein leckeres Ergebnis zu erzielen.
Durch die Zubereitung im Glas sind die Portionen bereits perfekt zugeschnitten, sodass jeder Gast sein eigenes kleines Dessert hat. Zudem sorgt das Backen im Glas dafür, dass der Kuchen gleichmäßig und perfekt aufgeht. Ein großartiges Rezept, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt, sei es durch die Auswahl anderer Früchte oder durch den Austausch von Gewürzen.
Zutaten
Für den Teig:
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Rohrzucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Mandelmilch
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
- 400 g frische Pflaumen, entsteint und halbiert
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen und fruchtigen Geschmack, ideal für jeden Anlass.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Vermischen Sie in einer Schüssel das Dinkelmehl, Rohrzucker, Backpulver und Salz. In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, das Pflanzenöl und das Vanilleextrakt gut vermengen und anschließend mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Pflaumenfüllung zubereiten
Die entsteinten Pflaumen in eine Schüssel geben, mit Ahornsirup und Zimt vermengen und gut durchmischen.
Kuchen schichten
Den Teig abwechselnd mit der Pflaumenfüllung in die vorbereiteten Gläser schichten. Achten Sie darauf, genug Platz im Glas zu lassen, da der Kuchen beim Backen aufgeht.
Backen
Die Gläser auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Abkühlen lassen
Die Gläser aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
Genießen Sie den köstlichen veganen Pflaumenkuchen direkt aus dem Glas!
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische Ihres veganen Pflaumenkuchens zu gewährleisten, sollten die Gläser gut verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. So bleibt der Kuchen bis zu einer Woche lang saftig und aromatisch. Um die Textur des Kuchens zu erhalten, sollte er nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dies den Teig austrocknen könnte.
Wenn Sie vorhaben, den Kuchen länger zu lagern, können Sie ihn auch einfrieren. Achten Sie darauf, die Gläser nicht bis zum Rand zu füllen, da der Kuchen beim Gefrieren aufgeht. Lassen Sie die Gläser vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen und genießen Sie ihn dann frisch und lecker.
Variationsmöglichkeiten
Das Grundrezept bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Sie können andere Obstsorten wie Äpfel oder Birnen verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Auch Nüsse oder Haferflocken können dem Teig hinzugefügt werden, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu liefern.
Ein weiterer interessanter Twist ist die Verwendung von anderen Gewürzen, wie Ingwer oder Muskatnuss, die dem Kuchen eine besondere Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre Vorlieben an – der vegane Pflaumenkuchen wird immer köstlich bleiben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Pflaumen durch andere Früchte ersetzen?
Ja, Sie können auch Äpfel oder Birnen verwenden, die ebenso köstlich im Kuchen schmecken.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen ist in einem geschlossenen Glas etwa 3-4 Tage haltbar.
Veganer Pflaumenkuchen aus dem Glas
Genießen Sie diesen köstlichen veganen Pflaumenkuchen, der in einem praktischen Glas serviert wird. Ideal für die Weihnachtszeit, verbindet dieses Rezept fruchtige Süße mit saftigem Teig und wird zum unvergesslichen Highlight Ihrer Festtage. Einfach vorzubereiten und perfekt zum Verschenken oder für die eigene Festtafel – dieser Kuchen bringt das Aroma der Saison direkt zu Ihnen nach Hause. Lassen Sie sich von den einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung begeistern!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonale Rezepte | Frisch & Jahreszeitlich Kochen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Rohrzucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Mandelmilch
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
- 400 g frische Pflaumen, entsteint und halbiert
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Vermischen Sie in einer Schüssel das Dinkelmehl, Rohrzucker, Backpulver und Salz. In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, das Pflanzenöl und das Vanilleextrakt gut vermengen und anschließend mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Die entsteinten Pflaumen in eine Schüssel geben, mit Ahornsirup und Zimt vermengen und gut durchmischen.
Den Teig abwechselnd mit der Pflaumenfüllung in die vorbereiteten Gläser schichten. Achten Sie darauf, genug Platz im Glas zu lassen, da der Kuchen beim Backen aufgeht.
Die Gläser auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Die Gläser aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 4 g