Truthahn Gefüllte Paprika
Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Diese köstlichen gefüllten Paprika sind eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die voller Geschmack und Nährstoffe steckt.
Gefüllte Paprika sind ein Klassiker in vielen Küchen und besonders beliebt, weil sie sowohl nahrhaft als auch vielseitig sind. Diese Variante mit Truthahn ist leicht, gesund und voller Geschmack.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Saftiges Truthahnfleisch in einer bunten Paprika
- Gesunde Zutaten, die für jeden geeignet sind
- Ein einfaches Rezept, das in weniger als einer Stunde zubereitet ist
Die Vorteile von gefüllten Paprika
Gefüllte Paprika sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine hervorragende Möglichkeit, eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen in Ihre Ernährung zu integrieren. Paprika sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Durch die Kombination mit magerem Truthahnfleisch und Vollkornreis erhalten Sie zudem eine ausgewogene Mahlzeit, die lange satt macht.
Dieses Rezept ist ideal für eine gesunde Familienmahlzeit oder für Meal Prep. Sie können die gefüllten Paprika im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren oder sogar einfrieren. So haben Sie immer eine gesunde Option zur Hand, wenn die Zeit knapp ist. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind.
Variationen und Anpassungen
Eine der besten Eigenschaften von gefüllten Paprika ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie schwarze Bohnen oder Quinoa für eine vegane Option verwenden. Auch das Hinzufügen von gewürfeltem Gemüse oder Kräutern wie Basilikum oder Petersilie kann neue Geschmäcker und Texturen schaffen.
Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie Jalapeños oder Chilipulver in die Füllung einarbeiten. Für eine mediterrane Note fügen Sie Feta-Käse und Oliven hinzu. Diese Anpassungsfähigkeit macht gefüllte Paprika zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit.
Serviervorschläge
Gefüllte Paprika können als Hauptgericht serviert werden, passen aber auch hervorragend zu Beilagen wie einem frischen grünen Salat oder einer würzigen Joghurtsoße. Diese Kombination bringt einen zusätzlichen Frischekick und ergänzt die Aromen der Paprika perfekt. Auch ein Stück knuspriges Brot ist eine wunderbare Ergänzung, um die köstliche Füllung aufzutunken.
Für eine festliche Präsentation können Sie die gefüllten Paprika mit frischen Kräutern garnieren. Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren bringt die Aromen zum Strahlen und macht das Gericht noch ansprechender. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis, egal ob im Alltag oder bei einem besonderen Anlass.
Zutaten
Für die gefüllten Paprika
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 500g gemahlenes Truthahnfleisch
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse geriebener Käse (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Paprika vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne.
Füllung zubereiten
In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Truthahnfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist. Gekochten Reis, gehackte Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Paprika füllen
Die Füllung in die vorbereiteten Paprika geben und die Oberseiten wieder aufsetzen. In eine Auflaufform stellen und nach Belieben mit Käse bestreuen.
Backen
Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen, bis sie weich sind.
Servieren Sie die gefüllten Paprika heiß, eventuell mit frischem Brot oder einem Salat.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Paprika gleichmäßig zuzuschneiden, damit sie stabil stehen und gleichmäßig garen. Wenn Sie die Paprika etwas vorblanchieren, können Sie die Garzeit im Ofen reduzieren und sie werden noch zarter. Zudem wird die Füllung durch die vorgegarte Paprika optimal durchgezogen.
Verwenden Sie hochwertige Gewürze und frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Das Hinzufügen von frischen Kräutern kurz vor dem Servieren kann das Gericht aufwerten und eine frische Note verleihen.
Lagerung und Aufbewahrung
Wenn Sie Reste haben, können die gefüllten Paprika in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Um die Qualität zu erhalten, sollten sie in der Mikrowelle oder im Ofen vorsichtig aufgewärmt werden. Achten Sie darauf, sie nicht zu überhitzen, um die Textur zu bewahren.
Für eine längere Lagerung können Sie die gefüllten Paprika auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und sind eine praktische Option für schnelle Mahlzeiten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich anstelle von Truthahn auch anderes Fleisch verwenden?
Ja, Sie können auch Hähnchen, Rind oder eine vegetarische Füllung verwenden.
→ Wie lange kann ich die gefüllten Paprika aufbewahren?
Sie können die gefüllten Paprika bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich die Paprika im Voraus füllen?
Ja, Sie können die Paprika bis zu 24 Stunden im Voraus füllen und im Kühlschrank lagern.
→ Sind gefüllte Paprika gesund?
Ja, gefüllte Paprika sind eine gesunde Wahl, da sie reich an Vitaminen und Nährstoffen sind.
Truthahn Gefüllte Paprika
Diese köstlichen gefüllten Paprika sind eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die voller Geschmack und Nährstoffe steckt.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die gefüllten Paprika
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 500g gemahlenes Truthahnfleisch
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse geriebener Käse (optional)
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne.
In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Truthahnfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist. Gekochten Reis, gehackte Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Die Füllung in die vorbereiteten Paprika geben und die Oberseiten wieder aufsetzen. In eine Auflaufform stellen und nach Belieben mit Käse bestreuen.
Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen, bis sie weich sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 6g
- Protein: 25g