Süßer Kiwi Smoothie

Name: Süßer Kiwi Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 reife Kiwis; 200 g griechischer Joghurt; 1 EL Honig; Saft von 1 Limette; Eiswürfel nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Ich liebe es, an heißen Tagen erfrischende Getränke zuzubereiten, und dieser süße Kiwi Smoothie ist einer meiner Favoriten! Die Mischung aus saftigen Kiwis, cremigem Joghurt und einer Prise Honig sorgt für einen köstlichen, natürlichen Geschmack, der immer ein Hit ist. Ich kombiniere gerne die fruchtige Süße mit einem Spritzer Limettensaft für eine extra erfrischende Note. Dieses Rezept ist einfach, schnell und perfekt, um den Tag fruchtig zu starten oder als gesunder Snack zwischendurch zu genießen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T23:49:29.160Z

Als ich das erste Mal diesen süßen Kiwi Smoothie zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Frische der Kiwis. Der Mix aus Joghurt und Honig macht ihn nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Geheimnis liegt darin, die Kiwis kühl zu lagern, bevor ich sie püriere, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Ich habe auch verschiedene Kombinationen ausprobiert, indem ich zusätzliche Früchte wie Bananen oder Mangos hinzugefügt habe. Dadurch entsteht ein ganz neues Geschmacksprofil, das ich empfehlen kann, wenn du etwas Abwechslung möchtest. Wer einen besonders cremigen Smoothie wünscht, kann auch etwas Avocado hinzufügen!

Warum Sie diesen Smoothie lieben werden
Erfrischender Geschmack mit einer perfekten Balance aus Süße und Säure
Schnell zubereitet und ideal für den Tag
Gesund und nährstoffreich für einen energischen Start

Die Rolle der Kiwi

Kiwis sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nährstoffreich. Sie verfügen über hohe Mengen an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. In diesem Smoothie bringen sie eine erfrischende Süße und einen leicht säuerlichen Geschmack ein, der perfekt mit dem cremigen Joghurt harmoniert. Achten Sie darauf, reife Kiwis zu wählen, da diese einen süßeren Geschmack haben und sich besser pürieren lassen.

Eine Möglichkeit, den Smoothie noch gesünder zu gestalten, besteht darin, dunkle Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl hinzuzufügen. Diese Zutaten sind reich an Antioxidantien und steigern die Nährstoffdichte des Getränks, ohne den Geschmack stark zu verändern. Experimentieren Sie damit, um die perfekte Balance für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Zubereitungstipps für den perfekten Smoothie

Um die gewünschte cremige Konsistenz zu erreichen, sollten Sie die Kiwis zuerst gut pürieren, bevor Sie den Joghurt und die anderen Zutaten hinzufügen. Ein leistungsstarker Mixer ist hierbei von Vorteil, da er die Zutaten schnell und gleichmäßig vermischt. Mixen Sie für etwa 30–45 Sekunden, bis die Mischung glatt und glänzend aussieht. Achten Sie darauf, die Seiten des Mixbehälters gelegentlich mit einem Spatel abzustreifen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt wird.

Es ist wichtig, die Menge des Honigs an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen. Beginnen Sie mit einem Esslöffel und probieren Sie den Smoothie, bevor Sie weiteren Honig hinzufügen. Manche Kiwis sind süßer als andere, sodass Sie die Süße nach Geschmack variieren können. Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen.

Variationen und Serviervorschläge

Um diesen Kiwi Smoothie interessant zu halten, können Sie verschiedene Früchte hinzufügen. Gefrorene Bananen oder Mangos bringen zusätzliche Süße und eine cremigere Konsistenz. Für einen tropischen Touch könnten Sie auch Ananas oder Kokosmilch ausprobieren. Diese Variationen eignen sich hervorragend für unterschiedliche Geschmäcker und sorgen für einen fruchtigen Kick an heißen Tagen.

Servieren Sie den Smoothie in hohen Gläsern und garnieren Sie ihn mit frischen Kiwischeiben oder einem Limettenschnitz auf der Glasrand. Ein bisschen gehackte Minze oder geraspelte Kokosnuss obendrauf bringt nicht nur Farbe, sondern verstärkt auch das frische Aroma. Dieser Smoothie eignet sich auch hervorragend als erfrischender Bestandteil eines Frühstücksbuffets oder als Snack für gesellige Anlässe.

Zutaten

Zutaten für den süßen Kiwi Smoothie

4 reife Kiwis
200 g griechischer Joghurt
1 EL Honig
Saft von 1 Limette
Eiswürfel nach Geschmack

Zubereitung

Kiwis vorbereiten

Schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in grobe Stücke.

Mixen

Geben Sie die Kiwistücke, den griechischen Joghurt, den Honig und den Limettensaft in einen Mixer. Fügen Sie auch die Eiswürfel hinzu.

Mixen bis zur gewünschten Konsistenz

Pürieren Sie alles gut, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz erreicht. Je nach Vorliebe können Sie mehr Eis hinzufügen, um ihn kühler zu machen.

Servieren

Gießen Sie den Smoothie in Gläser und garnieren Sie ihn nach Wunsch mit Kiwistücken oder einem Limettenschnitz.

Profi-Tipps

Für einen noch fruchtigeren Geschmack können Sie eine Banane oder eine Handvoll Spinat hinzufügen.

Lagerung und Haltbarkeit

Ein frisch zubereiteter Kiwi Smoothie schmeckt am besten, wenn er sofort serviert wird. Sollten jedoch Reste übrig bleiben, können Sie diesen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahren. Seien Sie darauf vorbereitet, dass sich die Konsistenz etwas verflüssigen kann; ein schneller Mix im Mixer kann helfen, die ursprüngliche Cremigkeit zurückzugewinnen.

Wenn Sie für zukünftige Verwendung vorplanen, können Sie die Kiwis vorab schälen und in Stücke schneiden, die dann in einem Gefrierbeutel im Gefrierfach aufbewahrt werden können. So haben Sie immer frische Zutaten zur Hand, ohne dass Sie sofort einen Smoothie zubereiten müssen. Achten Sie darauf, überschüssige Luft aus dem Beutel zu entfernen, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Gesundheitliche Vorteile

Kiwis sind nicht nur schmackhaft, sondern auch als hervorragende Quelle für Ballaststoffe bekannt. Sie unterstützen die Verdauung und fördern ein gesundes Darmmikrobiom. Der griechische Joghurt in diesem Smoothie bietet zusätzlich Probiotika, die ebenfalls zur Verbesserung der Darmgesundheit beitragen und ein Gefühl der Sättigung vermitteln. Diese Kombination macht den Smoothie zu einem idealen Snack zur Kontrolle des Heißhungergefühls.

Der Limettensaft bringt nicht nur eine erfrischende Säure in den Smoothie, sondern liefert auch wichtige Antioxidantien. Diese tragen dazu bei, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen und unterstützen die allgemeine Gesundheit. Genießen Sie diesen Smoothie also nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch für die positiven Effekte auf Ihr Wohlbefinden.

Tipps zum Skalieren des Rezepts

Dieses Rezept ist leicht skalierbar, je nachdem, wie viele Portionen Sie zubereiten möchten. Für einen Smoothie für zwei Personen verdoppeln Sie einfach die Mengen der Zutaten; verwenden Sie dazu einen großen Mixer, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig vermischt wird. Es ist hilfreich, die Kiwis in der Menge vorzubereiten und in einem passenden Behälter zu lagern, bevor Sie sie mixen.

Falls Sie eine größere Menge für eine Veranstaltung zubereiten möchten, können Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten und alle Grüppchen in einer großen Schüssel oder einem Cocktailmixer zusammmensetzen. Vermeiden Sie es jedoch, den Smoothie zu lange im Voraus zuzubereiten, um den Frischegeschmack zu bewahren. Ein schneller Mix vor der Servierung sorgt für die beste Textur und das optimale Aroma.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Joghurt durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzlichen Joghurt verwenden, um das Rezept vegan zu gestalten.

→ Wie lange hält der Smoothie im Kühlschrank?

Am besten wird der Smoothie frisch serviert, aber er kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Honig weglassen?

Ja, wenn die Kiwis reif sind, ist der Smoothie bereits natürlich süß genug.

→ Kann ich gefrorene Kiwis verwenden?

Ja, gefrorene Kiwis sind perfekt für einen kühlen Smoothie und bringen auch eine tolle Konsistenz.