Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

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Genießen Sie einen herzhaften Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert köstliche Pasta mit saftigem Hackfleisch und dem cremigen Geschmack von Feta. Ideal für ein Familienessen oder eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, wird dieser Auflauf sicherlich zum Favoriten. Mit frischen Kräutern und Gewürzen abgerundet, ist es sowohl nährstoffreich als auch sättigend.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T09:59:36.185Z

Dieser Nudelauflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Er vereint die Aromen von gebratenem Hackfleisch und cremigem Feta, was ihn zu einem perfekten Wochentagsessen macht.

Ein herzhaftes Familienessen

Dieser Nudelauflauf ist die perfekte Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Dank des herzhaften Hackfleischs und des cremigen Fetakäses vereinen sich hier verschiedene Aromen zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Egal, ob als Mittagessen unter der Woche oder als Abendessen am Wochenende, dieser Auflauf ist vielseitig und anpassbar.

Zudem lassen sich die Zutaten leicht variieren. Gerne können Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen, um den Nudelauflauf noch nährstoffreicher zu gestalten. Auch Käseliebhaber können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Schnell und unkompliziert

Die Zubereitung des Nudelauflaufs gestaltet sich denkbar einfach. Mit nur wenigen Schritten erhalten Sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch lecker ist. Die Kombination aus gekochten Nudeln, aromatischem Hackfleisch und geschmolzenem Feta ist in nur 30 Minuten fertig. Dadurch eignet sich das Rezept hervorragend für hektische Tage, an denen die Zeit knapp ist.

Außerdem können Sie diesen Auflauf im Voraus zubereiten. Einfach nach dem Zusammenstellen in den Kühlschrank stellen und am gewünschten Tag im Ofen aufbacken. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit parat, wenn der Hunger kommt.

Gesunde Variationen

Dieser Nudelauflauf kann auch auf gesunde Weise modifiziert werden. Ersetzen Sie die regulären Nudeln durch Vollkorn- oder sogar Zucchininudeln für eine leichtere Variante. Ebenso können Sie fettreduzierten Feta verwenden, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. Diese Alternativen machen es einfacher, gesunde Essgewohnheiten in den Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.

Für eine extra Portion Gemüse können Sie Paprika, Pilze oder Brokkoli hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Nährstoffe in Ihr Gericht. So wird der Nudelauflauf nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer ausgewogenen Mahlzeit.

Zutaten

Zutaten für den Nudelauflauf

Hauptzutaten

  • 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Alternativ können Sie auch anderes Gemüse, wie z.B. Paprika oder Zucchini, hinzufügen.

Zubereitung

Zubereitung des Nudelauflaufs

Nudeln kochen

Kochwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.

Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Auflauf zusammenstellen

Die gekochten Nudeln, das gebratene Hackfleisch und die Tomaten in eine Auflaufform geben. Den Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über die Mischung streuen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Nach dem Backen mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste des Nudelauflaufs haben, sind diese einfach im Kühlschrank aufzubewahren. Stellen Sie sicher, dass der Auflauf in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische zu bewahren. Er sollte innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden, um die beste Qualität zu garantieren.

Um den Auflauf nach dem Lagern wieder aufzuwärmen, lassen Sie ihn in einer Auflaufform bei niedriger Temperatur im Backofen aufwärmen. Alternativ können Sie ihn in der Mikrowelle erhitzen. So bleibt der Feta schön cremig und die Nudeln haben einen angenehmen Biss.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein wichtiger Schritt beim Kochen von Nudeln ist es, das Wasser gut zu salzen. Dies verbessert den Geschmack der Nudeln und sorgt dafür, dass sie nicht fade schmecken. Beachten Sie die empfohlene Kochzeit auf der Verpackung, um die Pasta al dente zu garen – somit bleibt sie beim Backen schön bissfest.

Wenn Sie möchten, dass der Feta besonders goldbraun wird, können Sie den Auflauf in den letzten fünf Minuten der Backzeit unter den Grill zuschalten. So erhält der Käse eine herrlich knusprige Oberfläche, die dem Gericht das gewisse Extra verleiht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch gestalten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse oder pflanzlichem Hackfleisch ersetzen.

→ Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?

Der Nudelauflauf bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.

Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

Genießen Sie einen herzhaften Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert köstliche Pasta mit saftigem Hackfleisch und dem cremigen Geschmack von Feta. Ideal für ein Familienessen oder eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, wird dieser Auflauf sicherlich zum Favoriten. Mit frischen Kräutern und Gewürzen abgerundet, ist es sowohl nährstoffreich als auch sättigend.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  2. 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 400 g Tomaten aus der Dose
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL getrocknete Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Kochwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritt 03

Die gekochten Nudeln, das gebratene Hackfleisch und die Tomaten in eine Auflaufform geben. Den Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über die Mischung streuen.

Schritt 04

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Protein: 35 g
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g