Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Genießen Sie einen herzhaften Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert köstliche Pasta mit saftigem Hackfleisch und dem cremigen Geschmack von Feta. Ideal für ein Familienessen oder eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, wird dieser Auflauf sicherlich zum Favoriten. Mit frischen Kräutern und Gewürzen abgerundet, ist es sowohl nährstoffreich als auch sättigend.
Dieser Nudelauflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Er vereint die Aromen von gebratenem Hackfleisch und cremigem Feta, was ihn zu einem perfekten Wochentagsessen macht.
Ein herzhaftes Familienessen
Dieser Nudelauflauf ist die perfekte Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Dank des herzhaften Hackfleischs und des cremigen Fetakäses vereinen sich hier verschiedene Aromen zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Egal, ob als Mittagessen unter der Woche oder als Abendessen am Wochenende, dieser Auflauf ist vielseitig und anpassbar.
Zudem lassen sich die Zutaten leicht variieren. Gerne können Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen, um den Nudelauflauf noch nährstoffreicher zu gestalten. Auch Käseliebhaber können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
Schnell und unkompliziert
Die Zubereitung des Nudelauflaufs gestaltet sich denkbar einfach. Mit nur wenigen Schritten erhalten Sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch lecker ist. Die Kombination aus gekochten Nudeln, aromatischem Hackfleisch und geschmolzenem Feta ist in nur 30 Minuten fertig. Dadurch eignet sich das Rezept hervorragend für hektische Tage, an denen die Zeit knapp ist.
Außerdem können Sie diesen Auflauf im Voraus zubereiten. Einfach nach dem Zusammenstellen in den Kühlschrank stellen und am gewünschten Tag im Ofen aufbacken. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit parat, wenn der Hunger kommt.
Gesunde Variationen
Dieser Nudelauflauf kann auch auf gesunde Weise modifiziert werden. Ersetzen Sie die regulären Nudeln durch Vollkorn- oder sogar Zucchininudeln für eine leichtere Variante. Ebenso können Sie fettreduzierten Feta verwenden, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. Diese Alternativen machen es einfacher, gesunde Essgewohnheiten in den Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.
Für eine extra Portion Gemüse können Sie Paprika, Pilze oder Brokkoli hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Nährstoffe in Ihr Gericht. So wird der Nudelauflauf nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer ausgewogenen Mahlzeit.
Zutaten
Zutaten für den Nudelauflauf
Hauptzutaten
- 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Alternativ können Sie auch anderes Gemüse, wie z.B. Paprika oder Zucchini, hinzufügen.
Zubereitung
Zubereitung des Nudelauflaufs
Nudeln kochen
Kochwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
Auflauf zusammenstellen
Die gekochten Nudeln, das gebratene Hackfleisch und die Tomaten in eine Auflaufform geben. Den Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über die Mischung streuen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.
Nach dem Backen mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Aufbewahrung und Reste
Sollten Sie Reste des Nudelauflaufs haben, sind diese einfach im Kühlschrank aufzubewahren. Stellen Sie sicher, dass der Auflauf in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische zu bewahren. Er sollte innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden, um die beste Qualität zu garantieren.
Um den Auflauf nach dem Lagern wieder aufzuwärmen, lassen Sie ihn in einer Auflaufform bei niedriger Temperatur im Backofen aufwärmen. Alternativ können Sie ihn in der Mikrowelle erhitzen. So bleibt der Feta schön cremig und die Nudeln haben einen angenehmen Biss.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein wichtiger Schritt beim Kochen von Nudeln ist es, das Wasser gut zu salzen. Dies verbessert den Geschmack der Nudeln und sorgt dafür, dass sie nicht fade schmecken. Beachten Sie die empfohlene Kochzeit auf der Verpackung, um die Pasta al dente zu garen – somit bleibt sie beim Backen schön bissfest.
Wenn Sie möchten, dass der Feta besonders goldbraun wird, können Sie den Auflauf in den letzten fünf Minuten der Backzeit unter den Grill zuschalten. So erhält der Käse eine herrlich knusprige Oberfläche, die dem Gericht das gewisse Extra verleiht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegetarisch gestalten?
Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse oder pflanzlichem Hackfleisch ersetzen.
→ Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?
Der Nudelauflauf bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.
Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch
Genießen Sie einen herzhaften Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert köstliche Pasta mit saftigem Hackfleisch und dem cremigen Geschmack von Feta. Ideal für ein Familienessen oder eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, wird dieser Auflauf sicherlich zum Favoriten. Mit frischen Kräutern und Gewürzen abgerundet, ist es sowohl nährstoffreich als auch sättigend.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Anweisungen
Kochwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Die gekochten Nudeln, das gebratene Hackfleisch und die Tomaten in eine Auflaufform geben. Den Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über die Mischung streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 50 g