Mock Schildkrötensuppe Rinderhack
Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Eine köstliche und herzhafte Suppe, die mit Rinderhack zubereitet wird und an die traditionelle Schildkrötensuppe erinnert.
Diese Mock Schildkrötensuppe ist eine moderne Variante des klassischen Rezepts und perfekt für kalte Tage. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung ist sie ideal für die ganze Familie.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhafter Geschmack des Rinderhacks kombiniert mit frischem Gemüse
- Schnelle und einfache Zubereitung für ein köstliches Abendessen
- Perfekt für kalte Winterabende oder als wärmende Mahlzeit
Die Vorteile von Rinderhack
Rinderhack ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten eingesetzt werden kann. Es bietet nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Die Verwendung von Rinderhack in dieser Mock Schildkrötensuppe sorgt dafür, dass die Suppe besonders sättigend ist und gleichzeitig reich an Nährstoffen bleibt.
Durch das Anbraten des Rinderhacks entwickeln sich köstliche Aromen, die der Suppe eine tiefe Geschmacksbasis verleihen. Diese Technik sorgt dafür, dass das Fleisch zart und saftig bleibt, während die Zwiebeln und der Knoblauch eine aromatische Grundlage bilden, die das gesamte Gericht bereichert.
Gemüse für mehr Geschmack und Nährstoffe
Die Kombination aus Karotten, Sellerie und Kartoffeln bringt nicht nur Farbe in die Suppe, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Karotten sind reich an Beta-Carotin, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist, während Sellerie eine erfrischende Note hinzufügt und gleichzeitig kalorienarm ist.
Die Kartoffeln sorgen für eine angenehme Sämigkeit und machen die Suppe noch gehaltvoller. Dieses Gemüse-Trio ergänzt sich perfekt mit dem herzhaften Rinderhack und sorgt dafür, dass jeder Löffel der Suppe sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich ein Genuss ist.
Perfekt für die kalte Jahreszeit
Gerichte wie diese Mock Schildkrötensuppe sind ideal für kalte Winterabende. Eine warme Suppe hat die Fähigkeit, den Körper von innen heraus zu wärmen und sorgt für ein Gefühl der Geborgenheit. Mit ihrer einfachen Zubereitung ist sie eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.
Zusätzlich lässt sich die Suppe gut vorbereiten und aufbewahren. Sie schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten. Eine Portion dieser herzhaften Suppe kann den Stress des Alltags mindern und bietet gleichzeitig eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit.
Zutaten
Zutaten für die Mock Schildkrötensuppe
- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Fleisch anbraten
Das Rinderhack in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
Gemüse hinzufügen
Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
Suppe kochen
Die Rinderbrühe und das Tomatenmark einrühren. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 30 Minuten köcheln lassen.
Servieren
Die Suppe in Schalen servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Genießen Sie Ihre Mock Schildkrötensuppe heiß!
Variationen der Mock Schildkrötensuppe
Um Ihrer Mock Schildkrötensuppe eine persönliche Note zu verleihen, können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder ersetzen. Zucchini, grüne Bohnen oder sogar Blumenkohl können eine interessante Wendung geben und zusätzliche Nährstoffe liefern. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihren eigenen Lieblingsgeschmack zu kreieren.
Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Diese Gewürze verleihen der Suppe nicht nur einen zusätzlichen Kick, sondern fördern auch die Durchblutung und können helfen, die Abwehrkräfte zu stärken.
Lagerung und Aufbewahrung
Wenn Sie zu viel von der Mock Schildkrötensuppe zubereiten, können Sie sie problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank bleibt sie bis zu 3 Tage frisch.
Für eine längere Lagerung können Sie die Suppe auch einfrieren. Füllen Sie sie dafür in gefrierfreundliche Behälter oder Beutel und beschriften Sie diese mit Datum. So haben Sie immer eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?
Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
→ Kann ich das Rinderhack durch eine andere Fleischsorte ersetzen?
Ja, Sie können das Rinderhack durch Puten- oder Schweinehack ersetzen, je nach Vorliebe.
→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?
Im Kühlschrank hält sich die Suppe 3-4 Tage. Sie kann auch eingefroren werden.
→ Kann ich Gemüse hinzufügen?
Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Erbsen oder Paprika hinzufügen, um die Suppe noch gesünder zu machen.
Mock Schildkrötensuppe Rinderhack
Eine köstliche und herzhafte Suppe, die mit Rinderhack zubereitet wird und an die traditionelle Schildkrötensuppe erinnert.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Mock Schildkrötensuppe
- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Das Rinderhack in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
Die Rinderbrühe und das Tomatenmark einrühren. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 30 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe in Schalen servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 5g
- Protein: 30g