Knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen
Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und knuspriger Käsekruste wird Ihre Familie begeistern.
Dieses Rezept für knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die goldene Käsekruste sorgt für ein unwiderstehliches Aroma und macht es zu einem perfekten Gericht für besondere Anlässe oder ein einfaches Familienessen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Knusprige Käsekruste, die im Mund zergeht
- Saftiges Hähnchenfleisch, das perfekt gewürzt ist
- Ein einfaches Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen vereint auf wunderbare Weise verschiedene Geschmäcker und Texturen. Die zarte Saftigkeit des Hähnchenfleischs harmoniert perfekt mit der knusprigen Käseschicht. Durch das Backen im Ofen wird der Käse goldbraun und aromatisch, während das Hähnchen saftig bleibt. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist und die Aromen sich wunderbar entfalten.
Die Gewürze, die in diesem Rezept verwendet werden, verleihen dem Hähnchen eine zusätzliche Dimension. Knoblauchpulver und Paprikapulver bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen feinen Geschmack, der das Gericht abrundet. So wird das Hähnchen nicht nur durch die Käsekruste geschmacklich geprägt, sondern erhält auch durch die Gewürze ein köstliches Aroma.
Ein schnelles und einfaches Gericht
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Schnelligkeit, mit der es zubereitet werden kann. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist es ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine spontane Einladung. Die Zubereitungszeit ist kurz, und das Ergebnis ist ein Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Die Verwendung von Hähnchenbrustfilets sorgt dafür, dass das Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund ist. Hähnchenbrust ist mager und proteinreich, was es zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. In Kombination mit der knusprigen Käsekruste wird das Hähnchen zu einem echten Highlight auf dem Tisch.
Variationen und Serviervorschläge
Dieses Rezept lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano zur Käsemischung hinzu, um dem Gericht eine mediterrane Note zu verleihen. Auch eine pikante Variante mit Chili-Flocken kann hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Das knusprig überbackene Parmesan-Hähnchen kann hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden. Probieren Sie es mit einem frischen Salat, gebratenem Gemüse oder sogar einem cremigen Risotto. So wird das Gericht nicht nur abwechslungsreich, sondern auch zu einem vollwertigen Menü.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Zutaten für das Hähnchen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100g geriebener Parmesan
- 100g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Beträufeln
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen zuzubereiten:
Hähnchen vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Die Hähnchenbrustfilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
Panade anrichten
In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Parmesan und Semmelbrösel mischen.
Hähnchen panieren
Die Hähnchenbrustfilets zuerst in die Eier tauchen und dann in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
Backen
Die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und das Hähnchen durchgegart ist.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Häufige Fragen
Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die panierten Hähnchenbrustfilets im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren im Ofen, um die Kruste wieder knusprig zu machen.
Welchen Käse kann ich alternativ verwenden? Neben Parmesan können Sie auch andere Käsesorten wie Pecorino oder einen milden Cheddar verwenden. Diese Käse sorgen ebenfalls für eine köstliche Kruste.
Nährwertinformationen
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, während der Parmesan zusätzliche Kalzium- und Eiweißquellen bietet. Die Semmelbrösel sorgen für den knusprigen Biss und können nach Belieben auch durch Vollkornbrösel ersetzt werden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
Die gesunden Fette aus dem Olivenöl tragen zur Bekömmlichkeit des Gerichts bei und unterstützen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Insgesamt eignet sich dieses Rezept ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie es kurz vor dem Servieren.
→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, Sie können auch Mozzarella oder Cheddar verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Ist dieses Gericht glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Semmelbrösel verwenden, ist das Gericht glutenfrei.
Knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen
Knusprig überbackenes Parmesan-Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und knuspriger Käsekruste wird Ihre Familie begeistern.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannskost Rezepte | Klassisch & Deftig
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für das Hähnchen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100g geriebener Parmesan
- 100g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Beträufeln
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Die Hähnchenbrustfilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Parmesan und Semmelbrösel mischen.
Die Hähnchenbrustfilets zuerst in die Eier tauchen und dann in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
Die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und das Hähnchen durchgegart ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 85mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 12g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 1g
- Protein: 45g