Einfache Vanille Kekse

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Diese einfachen Vanille Kekse sind ein Traum für jeden Keks-Liebhaber! Mit ihrer zarten Konsistenz und dem unverwechselbaren Vanillearoma sind sie perfekt für eine Kaffeepause oder als süßes Highlight auf dem Desserttisch. Dieses Rezept ist unkompliziert, schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten – ideal, um die kleinen Augenblicke des Lebens zu feiern. Ob zum Verschenken oder einfach zum Genießen, diese Kekse sind ein echter Hit für Groß und Klein!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T10:21:41.065Z

Die Geschichte dieser Kekse beginnt in der eigenen Küche, wo die perfekte Balance zwischen süßem und vanilligem Genuss gefunden wurde. Aus einfachen Zutaten entstehen wahre Geschmackserlebnisse!

Die perfekten Begleiter für jede Gelegenheit

Einfache Vanille Kekse sind vielseitige Leckerbissen, die sich ideal für verschiedene Anlässe eignen. Ob bei einer Feier, im Rahmen einer Kaffeepause oder zum Naschen zwischendurch – diese Kekse sind immer willkommen. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und verleihen jedem Treffen eine süße Note. Durch ihre zarte Konsistenz und das angenehme Vanillearoma werden sie schnell zum Liebling von Groß und Klein.

Zudem eignen sich die Kekse hervorragend zum Verschenken. Verpackt in einer hübschen Dose oder in Folie gewickelt, sind sie ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. So kommen die Kekse nicht nur auf den eigenen Tisch, sondern bereiten auch anderen eine Freude. Mit ein wenig Kreativität können sie zudem verz dekoriert oder mit Schokoladenstückchen verfeinert werden, um den Geschmack zu variieren.

Die Kunst des Keksbackens

Das Backen von Keksen ist eine Kunst für sich. Es erfordert zwar keine besonderen Fähigkeiten, doch das Verständnis für die richtigen Proportionen und die Zubereitung des Teigs ist entscheidend. Bei diesem Rezept sorgen die ausgewählten Zutaten dafür, dass die Kekse eine perfekte Balance zwischen Süße und Aroma erreichen. Die Verwendung von Vanillezucker hebt das natürliche Aroma der Vanille hervor und sorgt für ein besonders geschmackvolles Ergebnis.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte man darauf achten, die Butter vor der Verarbeitung weich werden zu lassen. So lässt sie sich besser mit Zucker und Eiern vermischen, was zu einer luftigen Konsistenz führt. Außerdem ist es ratsam, den Teig vor dem Backen etwas kühlen zu lassen. Dadurch behalten die Kekse ihre Form und werden nicht zu flach und hart beim Backen.

Tipps für die perfekte Keksproduktion

Zutaten

Zutaten für die Kekse

  • 250 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander einfügen und gut vermischen.

Mehl hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Kekse formen

Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flachdrücken.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Kekse können nach Belieben mit Puderzucker bestreut oder mit Schokolade überzogen werden.

Variationen und Anpassungen

Dieses Grundrezept kann leicht abgewandelt werden, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Keksen eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Es gibt viele Möglichkeiten, die Kekse zu individualisieren, sodass sie perfekt auf persönliche Vorlieben abgestimmt werden können.

Auch die Art der Füllung spielt eine Rolle. Verwenden Sie anstelle von Butter eine pflanzliche Margarine, um eine vegane Variante zu kreieren, oder ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl, um die Kekse gesünder und ballaststoffreicher zu machen.

Lagern und Frischhalten

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Vanille Kekse zu erhalten, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und aromatisch. Es ist wichtig, die Kekse vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit zu schützen, um ein Austrocknen zu verhindern. Wenn die Kekse richtig gelagert werden, halten sie sich bis zu einer Woche frisch.

Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Dazu einfach die Kekse vollständig auskühlen lassen und dann in einem Gefrierbeutel oder einer luftdichten Box einfrieren. Vor dem Servieren können die Kekse einfach bei Zimmertemperatur auftauen, um ihren ursprünglichen Geschmack wiederherzustellen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie spontan Gäste empfangen oder einen besonderen Anlass planen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, diese Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem gut verschlossenen Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.

Einfache Vanille Kekse

Diese einfachen Vanille Kekse sind ein Traum für jeden Keks-Liebhaber! Mit ihrer zarten Konsistenz und dem unverwechselbaren Vanillearoma sind sie perfekt für eine Kaffeepause oder als süßes Highlight auf dem Desserttisch. Dieses Rezept ist unkompliziert, schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten – ideal, um die kleinen Augenblicke des Lebens zu feiern. Ob zum Verschenken oder einfach zum Genießen, diese Kekse sind ein echter Hit für Groß und Klein!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 250 g Butter, weich
  2. 200 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 2 Eier
  5. 500 g Mehl
  6. 1 Teelöffel Backpulver
  7. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander einfügen und gut vermischen.

Schritt 02

Das Mehl, Backpulver und Salz zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 03

Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flachdrücken.

Schritt 04

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 100 kcal