Zarte Pistazien Murbchen Mit Puderzucker

Name: Zarte Pistazien Murbchen Mit Puderzucker
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 200g Butter, weich; 100g Puderzucker; 1 Ei; 300g Mehl; 100g gemahlene Pistazien; 1 Prise Salz; Zusätzlich Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Zarte Pistazien Murbchen Mit Puderzucker sind ein himmlisches Gebäck, das durch seinen einzigartigen Geschmack und die zarte Textur besticht.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T21:10:21.571Z

Die zarten Pistazien Murbchen sind eine wahre Delikatesse, die perfekt zu einem Kaffee oder Tee passt. Die Kombination aus Pistazien und Puderzucker macht sie unwiderstehlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Pistaziengeschmack mit einem Hauch von Süße
Zarte Textur, die im Mund zergeht
Ideal für besondere Anlässe oder als süßes Vergnügen

      

Die Faszination der Pistazien

Pistazien sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Antioxidantien. Diese kleinen grünen Nüsse haben einen einzigartigen Geschmack, der sowohl süße als auch herzhafte Gerichte bereichern kann. In unseren zarten Murbchen zeigen sie ihr volles Potenzial und verleihen dem Gebäck eine exquisite Note.

Die Kombination aus Pistazien und Puderzucker sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil. Der süße Puderzucker ergänzt die nussigen Aromen der Pistazien und macht die Murbchen zu einem wahren Genuss. Zudem sorgt die Zugabe von gemahlenen Pistazien für eine interessante Textur, die beim Essen für eine angenehme Überraschung sorgt.

Perfekte Begleiter für jede Gelegenheit

Diese zarten Pistazien Murbchen sind vielseitig einsetzbar. Ob als süßer Snack für den Nachmittagstee, als elegantes Dessert für Gäste oder als kleine Aufmerksamkeit zu besonderen Anlässen – sie sind immer eine gute Wahl. Ihre ansprechende Form und die zarte Konsistenz machen sie zu einem Blickfang auf jedem Tisch.

Besonders bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern sind diese Murbchen ein Hit. Die Kombination aus dem intensiven Pistaziengeschmack und der feinen Süße wird Ihre Gäste begeistern und für unvergessliche Momente sorgen. Servieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie den perfekten Moment.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu machen, bevor Sie sie mit dem Puderzucker vermengen. Dies ist entscheidend für die Textur des Teiges. Wenn die Butter zu fest ist, lassen sich die Zutaten nicht gleichmäßig vermischen, was zu einer ungleichmäßigen Konsistenz führen kann.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Abkühlen der Murbchen nach dem Backen. Lassen Sie sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben. Dadurch bleibt der Puderzucker gut haften und verleiht den Murbchen eine ansprechende Optik.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Murbchen

200g Butter, weich
100g Puderzucker
1 Ei
300g Mehl
100g gemahlene Pistazien
1 Prise Salz
Zusätzlich Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Murbchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Dann das Mehl, die gemahlenen Pistazien und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Formen und Backen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken. Bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Fertigstellen

Die Murbchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Murbchen zu einer Tasse Tee oder Kaffee!

Variationen des Rezepts

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihr Gebäck bringen möchten, können Sie die gemahlenen Pistazien durch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse ersetzen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Nüssen kann spannende Geschmackserlebnisse bieten.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch ein wenig Vanilleextrakt oder Zitronenschale in den Teig geben. Diese Aromen harmonieren wunderbar mit den Pistazien und verleihen den Murbchen eine besondere Frische.

Aufbewahrung der Murbchen

Die zarten Pistazien Murbchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und knusprig.

Falls Sie die Murbchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie sie vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Gesundheitliche Vorteile der Pistazien

Pistazien sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin B6, Kupfer und Mangan. Diese Nüsse können dazu beitragen, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen und den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Darüber hinaus sind Pistazien eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung unterstützen. In Maßen genossen, sind sie ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und tragen zu einem gesunden Lebensstil bei.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pistazien durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können Walnüsse oder Mandeln verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lagere ich die Murbchen am besten?

Bewahren Sie die Murbchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Sind die Murbchen glutenfrei?

Das Rezept ist nicht glutenfrei, aber Sie können glutenfreies Mehl verwenden.

→ Kann ich den Puderzucker weglassen?

Der Puderzucker sorgt für die Süße und das Aussehen; Sie können ihn jedoch reduzieren, wenn Sie es weniger süß mögen.