Warmer Artischocken Spinat Dip

Name: Warmer Artischocken Spinat Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 2 Tassen frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt; 1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt; 1 Tasse Frischkäse, zimmerwarm; 1/2 Tasse saure Sahne; 1/2 Tasse geriebener Parmesan; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte | Küche aus Aller Welt

Ich liebe es, bei geselligen Abenden diesen warmen Artischocken-Spinat-Dip zuzubereiten. Seine cremige Konsistenz und der herzliche Geschmack sind einfach unwiderstehlich. Die Kombination aus frischen Spinat, zarten Artischocken und würzigem Käse sorgt für einen Genuss, der die Gäste begeistert. Außerdem ist er blitzschnell zubereitet, perfekt für spontane Einladungen oder Filmabende. Dieser Dip wird garantiert der Star des Abends, und ich kann es kaum erwarten, ihn mit Freunden zu teilen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-04T19:57:31.216Z

Bei der Zubereitung dieses Dips habe ich mit verschiedenen Käsesorten experimentiert. Ich fand heraus, dass die Kombination aus Frischkäse, saurer Sahne und Parmesan den besten Geschmack ergibt. Um die Aromen zu intensivieren, röste ich die Artischocken vorher leicht an, was dem Dip eine zusätzliche Tiefe verleiht.

Ein weiterer Tipp ist, den Spinat gut auszudrücken, bevor man ihn hinzufügt. So wird der Dip nicht zu wässrig und bleibt schön cremig. Ich serviere ihn gerne mit knusprigen Tortilla-Chips oder Brot. Guten Appetit!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Herzhaft-cremige Textur, die auf der Zunge zerschmilzt
Perfekt für gesellige Abende oder als Snack beim Filmeabend
Einfach zuzubereiten und schnell fertig

Die Bedeutung der Zutaten

Für diesen Dip sind die Zutaten entscheidend für die Textur und den Geschmack. Frischer Spinat bringt nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch einen milden, erdigen Geschmack mit sich, der die cremigen Komponenten perfekt ergänzt. Achte darauf, den Spinat gut zu waschen und grob zu hacken, sodass er beim Mischen gut in die anderen Zutaten eingearbeitet werden kann.

Die Artischockenherzen verleihen dem Dip eine zarte Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack. Du kannst frische oder gefrorene Artischocken verwenden, wenn du sie zur Hand hast, aber die Dosenartischocken sind einfach zu handhaben und ideal für schnelle Zubereitungen. Probiere, die Artischocken vor dem Hinzufügen leicht zu zerkleinern, um eine gleichmäßigere Verteilung im Dip zu erreichen.

Zubereitungstipps

Das richtige Verhältnis der Zutaten ist entscheidend, um die gewünschte cremige Konsistenz zu erreichen. Ich empfehle, den Frischkäse bei Zimmertemperatur zu verwenden, damit er sich leichter mit der sauren Sahne und dem Parmesan vermengen lässt. Eine Klärung der Mischung ist wichtig; rühre die Zutaten gut ein, bis eine glatte und homogene Masse entsteht, bevor du den Spinat und die Artischocken hinzufügst.

Um sicherzustellen, dass der Dip gleichmäßig backt, solltest du ihn gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Eine flache Form sorgt dafür, dass die Hitze besser zirkuliert und der Dip schön gleichmäßig aufwärmt. Behalte die Backzeit im Auge; der Dip sollte goldbraun und an den Rändern leicht sprudelnd sein, was ein Zeichen dafür ist, dass er perfekt gegart ist.

Serviervorschläge und Variationen

Ich empfehle, diesen Dip direkt nach dem Backen warm zu servieren, um die cremige Textur und den vollen Geschmack zu genießen. Er passt hervorragend zu Tortilla-Chips, aber auch zu knusprigem, frisch geröstetem Brot oder Gemüsesticks wie Karotten und Sellerie. Die Kombination aus warmem Dip und knusprigen Beilagen sorgt für ein interessantes Mundgefühl.

Für Variationen kannst du verschiedene Käsesorten verwenden, wie z. B. italienischen Mozzarella oder kräftigen Cheddar, um dem Dip eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Wenn du es würziger magst, füge etwas frisch gehackte Jalapeños oder einen Spritzer Sriracha für die extra Schärfe hinzu. Dieser Dip ist auch eine großartige Basis; du könntest zusätzlich Schinken oder andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zwiebeln einarbeiten.

Zutaten

Für den Dip

2 Tassen frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt
1 Tasse Frischkäse, zimmerwarm
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Dip vorbereiten

Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit der sauren Sahne und dem geriebenen Parmesan verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Füge die gehackten Artischocken und den Spinat hinzu und würze mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Backen

Übertrage die Mischung in eine Auflaufform und verteile sie gleichmäßig. Backe den Dip im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten, bis er goldbraun und sprudelnd ist.

Servieren

Lasse den Dip kurz abkühlen und serviere ihn warm mit Tortilla-Chips oder frisch geröstetem Brot.

Profi-Tipps

Für ein zusätzliches Aroma kannst du ein wenig frische Petersilie oder Basilikum unter den Dip mischen. Das gibt eine schöne Frische und Farbe.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Wenn du Reste hast, lagere den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank; er bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Beim Wiedererwärmen kann der Dip jedoch an Konsistenz verlieren, also erwärme ihn sanft im Ofen bei 150°C, bis er gleichmäßig warm ist. Ein kurzer Aufwärmvorgang in der Mikrowelle sollte ebenfalls funktionieren, aber achte darauf, dass er nicht überhitzt, da er sonst trocken werden kann.

Für eine längere Haltbarkeit kannst du diesen Dip auch in Portionen einfrieren. Mische ihn einfach in einem gefrierfesten Behälter und lasse dabei etwas Platz zum Ausdehnen. Beim Auftauen solltest du den Dip im Kühlschrank lassen, damit er langsam auftaut, bevor du ihn wieder erhitzt, um die Qualität zu erhalten.

Nährstoffreiche Ergänzungen

Um den Dip noch gesünder zu gestalten, kannst du zusätzliches Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Zucchini hinzufügen. Diese Gemüsesorten bieten nicht nur Geschmacksvielfalt, sondern tragen auch zur Nährstoffaufnahme bei. Ganz gleich, ob du sie roh oder leicht blanchiert beifügst, sie werden nach dem Backen weich und lecker.

Eine glutenfreie Variante dieses Dips ist ebenfalls möglich; ersetze einfach die Tortilla-Chips durch glutenfreies Gemüseablage oder knusprige Reiscracker, damit auch glutenempfindliche Gäste in den Genuss kommen können. So kann jeder beim geselligen Beisammensein teilnehmen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Kreative Anlässe

Dieser Dip eignet sich nicht nur hervorragend für Filmabende, sondern ist auch perfekt für Geburtstagsfeiern, Feiertagsfeiern oder Grillabende. Die einfache Zubereitung und die Vielseitigkeit machen ihn zu einer großartigen Ergänzung für jedes Buffet. Du kannst diesen Dip auch in kleinen Gläsern portionieren und als Teil eines Tapas-Buffets servieren.

Für ein persönlicheres Touch kannst du auch einen kleinen QR-Code am Tisch platzieren, der auf das Rezept verweist, damit deine Gäste das Rezept nachkochen können. So bleibt der Geschmack dieses herzhaften Dips in Erinnerung und bringt Freude bei allen zukünftigen Zusammenkünften.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frischen Spinat durch gefrorenen ersetzen?

Ja, du kannst gefrorenen Spinat verwenden. Achte darauf, ihn vorher gut zu entziehen, damit der Dip nicht wässrig wird.

→ Wie lange hält sich der Dip im Kühlschrank?

Der Dip hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst ihn vorbereiten und vor dem Servieren nur aufwärmen. Das schmeckt auch sehr gut!

→ Welche anderen Käsesorten kann ich verwenden?

Du kannst auch Mozzarella oder Cheddar verwenden, je nach Vorliebe für den Geschmack.