Kandierte Speck Räucherwürste

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Kandierte Speck Räucherwürste sind eine köstliche Kombination aus herzhaftem Speck und würzigen Räucherwürsten, die mit einer süßen Glasur überzogen sind.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T05:30:28.391Z

Diese kandierten Speck Räucherwürste sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party oder beim Grillen. Die Kombination aus süßem und salzigem Geschmack macht sie unwiderstehlich.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Kombination aus herzhaftem Speck und würzigen Räucherwürsten
  • Süße Glasur, die perfekt mit dem salzigen Geschmack harmoniert
  • Ideal für Partys, Grillabende oder als Snack

Die perfekte Kombination

Kandierte Speck Räucherwürste sind ein wahrhaft himmlisches Gericht, das die Aromen von herzhaftem Speck und würzigen Räucherwürsten vereint. Die Kombination aus salzig und süß sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Gaumenfreuden als auch die Sinne anspricht. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine echte Bereicherung für jedes Buffet oder jede Grillparty.

Die Verwendung von Räucherwürsten verleiht diesem Rezept eine besondere Note. Ihre würzige Füllung harmoniert perfekt mit dem knusprigen Speck, der mit einer süßen Glasur überzogen wird. Dadurch entsteht ein einzigartiger Kontrast, der Gäste begeistert und sie nach mehr verlangen lässt.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung von kandierten Speck Räucherwürsten ist denkbar einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistert. Die Schritte sind klar und gut strukturiert, sodass Sie im Handumdrehen Ihre eigenen Köstlichkeiten kreieren können.

Die Glasur aus braunem Zucker, Honig und Gewürzen lässt sich im Handumdrehen zubereiten und sorgt für den süßen Kick. Dies macht das Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch zeitsparend. Ideal für spontane Einladungen oder als schmackhafter Snack für den Filmabend.

Vielseitige Snack-Option

Kandierte Speck Räucherwürste eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als herzhaftes Fingerfood bei Partys, als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack für zwischendurch – diese Leckerei ist immer ein Hit. Die kleinen Portionen sind perfekt portioniert und laden zum Genießen und Teilen ein.

Außerdem lassen sich die Würste leicht variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder verwenden Sie andere Wurstsorten, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So wird jedes Mal eine neue Kreation geboren, die Freunde und Familie begeistert.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g Räucherwürste
  • 200g Speck
  • 100g brauner Zucker
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Pfeffer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die kandierten Speck Räucherwürste zuzubereiten:

Vorbereitung der Würste

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie die Räucherwürste in ca. 5 cm lange Stücke.

Speck vorbereiten

Schneiden Sie den Speck in Streifen und wickeln Sie jeden Wurststück damit ein. Befestigen Sie die Enden mit einem Zahnstocher.

Glasur zubereiten

Mischen Sie den braunen Zucker, Honig, Paprikapulver und Pfeffer in einer Schüssel.

Backen

Die umwickelten Würste auf ein Backblech legen und mit der Glasur bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.

Servieren Sie die kandierten Speck Räucherwürste warm und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie nach einer Feier übrig gebliebene kandierte Speck Räucherwürste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu erhalten. Sie sind bis zu drei Tage haltbar, wobei der Geschmack am besten frisch ist.

Wenn Sie die Würste wieder aufwärmen möchten, verwenden Sie am besten den Ofen, um die Knusprigkeit des Specks zu bewahren. Legen Sie die Würste auf ein Backblech und erhitzen Sie sie bei 150°C für etwa 10 Minuten. So bleiben sie saftig und lecker.

Serviervorschläge

Diese leckeren Häppchen lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips servieren. Eine würzige BBQ-Sauce oder ein cremiger Knoblauch-Dip passen perfekt dazu und heben die Aromen noch weiter hervor. Stellen Sie eine kleine Auswahl an Dips bereit, um Ihren Gästen eine geschmackliche Vielfalt zu bieten.

Auch eine frische Beilage wie ein einfacher grüner Salat kann die kandierten Speck Räucherwürste wunderbar ergänzen. Die Frische des Salates balanciert den herzhaften Geschmack der Würste und sorgt für ein rundum gelungenes Essen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Wurstsorten verwenden?

Ja, Sie können verschiedene Wurstsorten ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie lager ich die übrig gebliebenen Würste?

Die übrig gebliebenen Würste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Würste im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Würste im Voraus vorbereiten und später backen.

→ Sind diese Würste glutenfrei?

Überprüfen Sie die Zutatenliste der verwendeten Wurst, um sicherzustellen, dass sie glutenfrei ist.

Kandierte Speck Räucherwürste

Kandierte Speck Räucherwürste sind eine köstliche Kombination aus herzhaftem Speck und würzigen Räucherwürsten, die mit einer süßen Glasur überzogen sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Internationale Rezepte | Küche aus Aller Welt

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Räucherwürste
  2. 200g Speck
  3. 100g brauner Zucker
  4. 2 EL Honig
  5. 1 TL Paprikapulver
  6. 1 TL Pfeffer

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie die Räucherwürste in ca. 5 cm lange Stücke.

Schritt 02

Schneiden Sie den Speck in Streifen und wickeln Sie jeden Wurststück damit ein. Befestigen Sie die Enden mit einem Zahnstocher.

Schritt 03

Mischen Sie den braunen Zucker, Honig, Paprikapulver und Pfeffer in einer Schüssel.

Schritt 04

Die umwickelten Würste auf ein Backblech legen und mit der Glasur bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 32g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 800mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 25g