Geröstete Garnelen Preiselbeeren Cocktail Sauce

Name: Geröstete Garnelen Preiselbeeren Cocktail Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Garnelen, geschält und entdarmt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100g Preiselbeermarmelade; 2 EL Ketchup; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Worcestershiresauce

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Eine köstliche Kombination aus zarten, gerösteten Garnelen und einer fruchtigen Preiselbeeren Cocktail Sauce, die jedes Festmahl bereichert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T20:53:30.325Z

Diese gerösteten Garnelen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Die Kombination mit der Preiselbeeren Cocktail Sauce sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Zarte Garnelen, die perfekt gewürzt sind
Fruchtige Note durch die Preiselbeeren
Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht

      

Die perfekte Kombination

Geröstete Garnelen sind ein wahrer Genuss. Durch das Rösten im Ofen entwickeln sie eine wunderbar zarte Textur und eine leicht karamellisierte Oberfläche. Diese Zubereitungsart hebt den natürlichen Geschmack der Garnelen hervor und sorgt dafür, dass sie saftig bleiben. Die Kombination aus Gewürzen und hochwertigem Olivenöl rundet das Geschmackserlebnis ab und macht die Garnelen zu einem Highlight jedes Festmahls.

Die Preiselbeeren Cocktail Sauce bringt eine fruchtige Frische mit, die perfekt mit den herzhaften Aromen der Garnelen harmoniert. Preiselbeeren sind nicht nur lecker, sie fügen auch eine schöne Säure hinzu, die die Geschmäcker balanciert und das Gericht auflockert. Diese Sauce wird schnell zur Lieblingsbegleitung für viele Meeresfrüchte-Gerichte.

Ein leichtes Gericht für jede Gelegenheit

Dieser geröstete Garnelen Preiselbeeren Cocktail Sauce ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als elegante Vorspeise bei einem festlichen Dinner oder als leichtes Hauptgericht an einem warmen Sommertag – dieses Rezept passt zu vielen Anlässen. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, was es ideal für spontane Gäste macht.

Zusätzlich kann das Gericht leicht variiert werden, indem verschiedene Gewürze oder Beilagen hinzugefügt werden. Servieren Sie die Garnelen auf einem Bett aus frischem Salat oder kombinieren Sie sie mit knusprigem Brot für ein komplettes Menü.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Kombination aus Garnelen und Preiselbeeren ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Garnelen sind eine hervorragende Proteinquelle, die wenig Fett enthält und reich an wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren ist. Diese Fettsäuren sind bekannt für ihre herzschützenden Eigenschaften und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.

Die Verwendung von natürlichen Zutaten in der Preiselbeeren Cocktail Sauce sorgt dafür, dass das Gericht frei von künstlichen Zusätzen ist. So können Sie sicher sein, dass Sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit genießen, die gut für Körper und Geist ist.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Garnelen

500g Garnelen, geschält und entdarmt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Preiselbeeren Cocktail Sauce

100g Preiselbeermarmelade
2 EL Ketchup
1 TL Zitronensaft
1 TL Worcestershiresauce

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Garnelen rösten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Mischen Sie die Garnelen mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer. Verteilen Sie die Garnelen gleichmäßig auf einem Backblech und rösten Sie sie 8-10 Minuten lang, bis sie gar sind.

Cocktail Sauce zubereiten

In einer Schüssel Preiselbeermarmelade, Ketchup, Zitronensaft und Worcestershiresauce gut vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht.

Anrichten

Die gerösteten Garnelen auf einem Teller anrichten und mit der Preiselbeeren Cocktail Sauce servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen gerösteten Garnelen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Garnelen von hoher Qualität zu verwenden. Diese sind nicht nur geschmacklich überlegen, sondern auch gesünder. Wenn Sie die Garnelen selbst schälen und entdarmen, stellen Sie sicher, dass sie gut gereinigt sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Die richtige Gewürzmischung ist entscheidend. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie, um zusätzliche Geschmacksnuancen in die Garnelen zu bringen. Ein Hauch von Knoblauch oder Zwiebelpulver kann ebenfalls eine interessante Wendung bieten.

Variationen des Rezepts

Für eine etwas schärfere Note können Sie ein wenig Cayennepfeffer oder scharfe Sauce zur Gewürzmischung der Garnelen hinzufügen. Diese kleine Anpassung verleiht dem Gericht eine aufregende Schärfe und macht es noch spannender.

Wenn Sie die Preiselbeeren Cocktail Sauce aufpeppen möchten, probieren Sie die Zugabe von frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie. Diese frischen Zutaten bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch zusätzliche Aromen, die das Gericht noch interessanter machen.

Serviervorschläge

Um das Gericht noch ansprechender zu gestalten, servieren Sie die gerösteten Garnelen in einem eleganten Glas oder auf einem großen Teller mit frischen Kräutern dekoriert. Die Präsentation kann den Appetit anregen und das gesamte kulinarische Erlebnis verbessern.

Eine Beilage von knusprigem Baguette oder Ciabatta-Brot eignet sich hervorragend, um die Cocktail Sauce aufzusaugen. Alternativ können Sie auch einen leichten grünen Salat als Beilage anbieten, um das Gericht zu vervollständigen und eine frische Note hinzuzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen auch grillen?

Ja, das Grillen der Garnelen verleiht ihnen einen tollen Geschmack. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu grillen.

→ Wie kann ich die Sauce abwandeln?

Sie können die Sauce mit etwas frisch gehacktem Dill oder Schnittlauch verfeinern.

→ Kann ich die Garnelen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Garnelen im Voraus rösten und im Kühlschrank aufbewahren, jedoch idealerweise nicht länger als einen Tag.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Ein frischer Salat oder knuspriges Baguette passen hervorragend zu diesem Gericht.