Ananas Hähnchen Ramen Bowls

Name: Ananas Hähnchen Ramen Bowls
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrust, gewürfelt; 1 Dose Ananas (in Stücke geschnitten, Saft aufbewahren); 200g Ramen-Nudeln; 2 EL Sojasauce; 1 TL Ingwer, frisch gerieben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Sesamöl; Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren); Sesam (zum Garnieren); Paprika und Chili nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte | Küche aus Aller Welt

Ich liebe es, kreative Gerichte zu entdecken, die sowohl frisch als auch sättigend sind. Die Ananas Hähnchen Ramen Bowls sind genau das: eine perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, süßer Ananas und aromatischen Ramen. Dieses Gericht bringt die Aromen der asiatischen Küche auf einen neuen Höhepunkt und ist einfach zuzubereiten. Es ist ideal für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Außerdem zaubert das helle, fruchtige Flair der Ananas sofort gute Laune und erinnert an tropische Tage.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T20:25:28.091Z

Als ich zum ersten Mal Ananas Hähnchen Ramen ausprobierte, war ich sofort begeistert von der harmonischen Verbindung der Aromen. Ich habe die Süße der Ananas mit einem Hauch von Soyasauce und frischen Kräutern kombiniert. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch sehr einladend. Ich empfehle, die Ananas leicht anzurösten, um deren Geschmack zu intensivieren.

Eine wichtige Lektion, die ich gelernt habe, ist die Zubereitung der Ramen-Nudeln. Es ist entscheidend, diese nicht zu überkochen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Als Topping habe ich gerne Frühlingszwiebeln und Sesam hinzugefügt, um dem Gericht einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Kombination aus süßem Ananas und zartem Hähnchen.
Aromatische und frische Aromen aus der asiatischen Küche.
Schnell und einfach für ein geschmackvolles Abendessen.

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus süßer Ananas und zartem Hähnchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Während das Hähnchen beim Anbraten goldbraun und knusprig wird, bleibt die Ananas saftig und bringt eine angenehme Süße mit sich. Diese Balance der Aromen hebt das Gericht hervor und sorgt für ein harmonisches Zusammenwirken ohne dass eine Zutat dominiert.

Um die Ananas optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, frische Ananas zu verwenden, aber die Verwendung von Dosenananas ist ebenfalls praktisch. Der Saft der Ananas kann nicht nur zur Marinierung verwendet werden, sondern verstärkt auch die Aromen im Gericht. Achten Sie darauf, den Saft und die Stücke gut zu vermengen, um ein möglichst fruchtiges und aromatisches Ergebnis zu erzielen.

Zubereitungstipps für die Ramen

Die Zubereitung der Ramen-Nudeln kann oft eine Herausforderung sein. Achten Sie darauf, sie nur kurze Zeit zu kochen – etwa 3 bis 5 Minuten – damit sie al dente bleiben. Ein häufiges Problem ist das Überkochen, was zu einer matschigen Textur führt. Nach dem Abgießen spülen Sie die Nudeln kurz mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und eine klebrige Konsistenz zu vermeiden.

Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie andere Nudelsorten ausprobieren. Vollkornramen oder Udon-Nudeln sind hervorragende Alternativen, die ebenfalls gut mit den Aromen des Hähnchens und der Ananas harmonieren. Die Kochzeiten können variieren, also überprüfen Sie die Verpackung für die besten Ergebnisse.

Zutaten

Für die Ananas Hähnchen Ramen Bowls benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

300g Hähnchenbrust, gewürfelt
1 Dose Ananas (in Stücke geschnitten, Saft aufbewahren)
200g Ramen-Nudeln
2 EL Sojasauce
1 TL Ingwer, frisch gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Sesamöl
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
Sesam (zum Garnieren)
Paprika und Chili nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle frischen Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hier erfahren Sie, wie Sie die Ananas Hähnchen Ramen Bowls zubereiten:

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne 1 EL Sesamöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Fügen Sie den Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten.

Ananas hinzufügen

Die Ananasstücke zusammen mit 2 EL des Ananassafts und der Sojasauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Ramen kochen

In der Zwischenzeit die Ramen-Nudeln gemäß Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und zur Seite stellen.

Anrichten

Die Ramen auf vier Schalen verteilen und die Hähnchen-Ananas-Mischung großzügig darüber geben. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

Servieren Sie die Ramen Bowls heiß und genießen Sie diese köstlichen Aromen!

Profi-Tipps

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie frische Paprika oder geröstete Erdnüsse hinzufügen.

Variationen und Anpassungen

Ein einfaches Honig-Sriracha-Dressing kann dem Gericht eine zusätzliche Schärfe und Tiefe verleihen. Einfach etwas Honig und Sriracha zusammenmischen und kurz vor dem Servieren über die Hähnchen-Ananas-Mischung träufeln. Dies fügt nicht nur eine würzige Komponente hinzu, sondern sorgt auch für einen schönen Glanz.

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu, der gut mariniert und knusprig angebraten werden kann. Vergessen Sie nicht, den Tofu vorher gut zu pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und eine bessere Textur zu erhalten.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Die Ananas Hähnchen Ramen Bowls lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich etwa 2 bis 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Aromen zu erhalten. Beim Aufwärmen ist es am besten, dies auf dem Herd bei mittlerer Hitze zu tun, um ein gleichmäßiges Erwärmen zu gewährleisten, während die Nudeln nicht matschig werden.

Falls Sie eine größere Menge zubereiten oder im Voraus planen möchten, können Sie die Zutaten auch separat aufbewahren. Kochen Sie die Ramen-Nudeln erst kurz vor dem Servieren, um ihre Frische zu bewahren. Die Hähnchen-Ananas-Mischung lässt sich hervorragend einfrieren; einfach portionsweise in einem geeigneten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich alternativ anderes Fleisch verwenden?

Ja, Sie können auch Schweinefleisch oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Version zu machen.

→ Wie kann ich dieses Gericht scharf machen?

Fügen Sie einfach etwas Chili- oder Sambal-Oelek-Paste hinzu, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.

→ Wie lange sind die Ramen-Nudeln haltbar?

Ramen-Nudeln haben bei trockener Lagerung eine lange Haltbarkeit, die Packungsdaten beachten.

→ Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchen-Ananas-Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Nudeln sollten jedoch frisch zubereitet werden.